退休校长种莲雾坚持草生　果相虽不美但安全又好吃

▲校长退休的屏东县林边乡农友谢永清和老师退休的太太种莲雾，好吃又全全，消费者按赞 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

校长退休的屏东县林边乡农友谢永清，3年前收回原出租2分多地的莲雾田，和也是老师退休的太太许忆龄管理莲雾田，两人从老师变农夫，虽无务农经验，但仍用心学习，不懂的地方请教专家，以草生栽培方式不施用农药，只使用光合菌，增加树势及摧花，果相虽不美，但质地扎实香甜，吃过消费者都说赞。

「吾不如老农」，但他有好学的精神，像回复到学生时代。58岁的谢永清表示，3年前退休后隔年当老师的太太也申请退休，他们相约回归山林，过着闲云野鹤的生活，但闲不下来，他们开始种起莲雾。

他说，家中有块2分地原是租给亲友种植，刚好租期也到，于是收回来自己种；而小时候只会帮忙种些蔬菜、红豆等，没真正种过田，所以他去上了很多农业课程，附近的农友教他们用农药最快，但总觉得爱护生态环境，坚持以草生栽培方式管理，还被别人笑说到底是种莲雾还是种草，而且草长得快，一个月要割2次，可是很费力。

谢永清指出，这附近的田曾被88水灾淹没，土壤环境受破坏，所以必需长期保持土壤活化，而草生栽培可以增加有机质及改变酸碱值，再加上朋友介绍施用的光合菌；用光合菌摧花，产期从12月就结果，预计可到清明节左右，果相虽不美，但果肉质地扎实甜美，又有香气及传统的莲雾味道，平常就靠宅配销售，尤其是教育界及医学界的朋友特别捧场，都说莲雾虽不漂亮，但很安全又好吃，让他们充满成就感。

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