莲雾达人徐英忠 免费教贫生种巴掌莲雾
屏东县长治乡莲雾果农徐英忠，研发巴掌莲雾成功，决定免费提供给清寒、单亲学子且品学均优的学生到果园采莲雾，并致赠每位学生一盒巴掌莲雾，有兴趣的同学还可以免费教导种巴掌莲雾技术。
徐英忠说，为鼓励清寒学生向上，才有这么的想法，徐英忠原新竹人，随父母亲搬来屏东长治居住，父亲曾担任校长、母亲务农，自幼承父教，宽礼待人、勤奋向学，曾从事建筑工作的他，因缘际会10几年前返乡务农。
他表示，由于对土地的热爱及对农业的兴趣，让他一头栽入莲雾研究工作，靠自学及向农改场专家请益，曾参加全国莲雾比赛，一举得冠，当时在莲雾界还没没无名的他，一下子暴红，但并没有停止他对莲雾的热爱，不断研究克服裂果的困境及产期调节，果园有各种不同品种如大粒种、子弹、炮弹及巴掌莲雾，还获吉园圃安全蔬果标章，并荣获全国模范农民。
徐英忠指出，现在很多人种巴掌莲雾，但要种出又甜又好吃的人不多，农历年左右，第一波的调节开花成功，曾开放让人参观，现在第二波再度展现他高超技术，现在正逢产期并开始上市销售，每台斤90至120元，果实硕大，单粒达半斤以上，一般成人吃上两颗就有饱足感，而且香甜滋味具特殊口感。
本身也是命理师的徐英忠，除帮人看相，还在台南、屏东传授命理学，现在屏北社区大学，也邀他讲授莲雾栽培技术。取之社会用之社会，抱着感恩的心，徐英忠把目前正结果5分多地的巴掌莲雾，提供给家境清寒或是单亲，而且在学品学均优的学生一个学习机会，利用假日让学生到果园采果及教导种巴掌莲雾的方法，还免费送给他们一盒巴掌莲雾。(新闻来源：民众日报)