新市白莲雾节 后天登场
台南市新市区栽种白莲雾面积约5公顷，受到气候炎热少雨影响，今年落果状况较为严重，因此产量略减，估计约在1万台斤左右，但价格变化不大，每台斤约250到300元，新市区公所将于6月23日举办白莲雾产业文化节，远东科大流行音乐产业管理系师生特别创作《白铃铛》歌曲为活动代言。
新市白莲雾复育已经迈入第15年，白莲雾产销班班长郑明堂表示，由于栽培不易，加上极端气候影响，今年收成状况不如预期，大雨也会影响莲雾甜度，平均甜度大约10度左右，郑明堂说，6月底白莲雾熟透后「在欉白」，是最好吃的时刻。
郑明堂指出，透过不断改良栽培技术，白莲雾熟成后的脆度、甜度上并不输其他莲雾；新市区公所主秘王友德表示，全区从一度剩下不到百株，到今年统计已经有逾500株白莲雾树，显示抢救白莲雾树已有明显成效，目前有10位农民加入产销班，不少民众也当成家树种植。
推广白莲雾，还有果干、果茶等品尝方式，还可以做成馒头，酸甜香气宜人，在地庙宇永安宫也结合妈祖信仰，推出第三代的白莲雾树枝笔及文创品。