新市张氏农场百年白莲雾树结果 想吃自己来包

台南市新市区大社里张氏农场里有1棵百年白莲雾树，民众只要购买白莲雾茶，即可参加农场友善循环活动，自己包莲雾、采莲雾。(刘秀芬摄)

台南市新市区推广白莲雾产业，将百年老白莲雾树造册列管，大社里张氏农场里有1棵百年白莲雾树，更复育数百棵白莲雾树，以无毒友善方式种植，并且推广友善循环观念，只要到农场购买2罐白莲雾茶，即可免费来包莲雾、采收莲雾，不过每年气候不同，农场可不保证套袋的莲雾都能顺利收成。

新市张氏农场20年前加入复育白莲雾行列，花巨资将别人盖房子时要丢弃的两棵白莲雾老树移植到大社的张氏农场，其中1棵不幸枯死，另1棵就是现在新市区公所列册老莲雾树中的57号。

张氏农场主人张振忠提倡生态农法、友善种植，利用农场环境进行食农教育，并且以白莲雾叶开发莲雾茶，民众只要来购买白莲雾茶，就可以到农场帮莲雾套袋，在袋子上写上认养人名字，自行来采收。此外，民众也可以1500元认养张氏农场，每年可以到农场消费价值1800元商品。

张振忠说，他推广的是友善循环概念，种白莲雾树，但是不卖白莲雾，而是希望吸引民众来认识白莲雾生态，愿意以友善方式种植，而且再以同样方式开放民众采果，一起推广食农教育。不过多数民众还是纯粹购买白莲雾茶居多，农场也不干涉民众何时要来包莲雾、采莲雾。

除了鼓励民众种植白莲雾树，2016年张氏农场也把57号白莲雾树的分身57-1种到远东科技大学；陆续把57号分身种到台南阿霞饭店鸠岭食肆、新市国中、大社国小、善化赞美酒店，让更多民众认识新市的白莲雾美妙滋味。