套网复育 新市白莲雾脆又甜

新市白莲雾节24日登场，在地知名点心店与农民合作，将推出白莲雾入菜的港点。（庄曜聪摄）

新市种植白莲雾的达人郑明堂，今年改用套网方式种植白莲雾树，效果不错。（庄曜聪摄）

新市白莲雾节将于24日登场，目前新市栽种白莲雾面积约5公顷，今年气候稳定，产量约在1.5万台斤左右，每台斤约250到300元，区内列管的百年老果树有45株，若有民众不想种植，可捐赠给公所，由于白莲雾照顾不易，新市白莲雾产销班班长郑明堂采用套网方式，希望降低人力需求、增加产量。

新市白莲雾复育已经迈入第14年，最近适逢产季，结实累累，郑明堂说，目前有10位农民加入产销班，其中家住大营的谢明峰栽种最多，有110多株，他和其他3位农民各种50株左右，再算上自家庭园种植当作「家树」的民众，全区从一度剩下不到百株，到今年统计已经有近500株白莲雾树，相当不容易。

郑明堂指出，白莲雾树并不难种，难在后续的病虫害防治及栽培管理，透过套袋、疏果等方式，让白莲雾的品质提升，熟成后的脆度、甜度并不输其他莲雾，为解决人力缺乏问题，他今年尝试在树上「加盖」套网，扣掉落果数目，产量不逊于套袋，将持续推广，希望让更多人加入种树行列，延续新市人的「怀念古早味」。

今年白莲雾节产业活动将在24日登场，由单车活动打头阵，还有农产品展售、特色农产品尝等，现场还有新鲜的白莲雾鲜果礼盒，欢迎民众前来尝鲜。