有机「夏雪芒果」虽丑　草生栽培口感香甜美味

▲屏东县潮州镇青农曾国扬栽种有机夏雪芒果，口感香甜美味 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县潮州镇青农曾国扬栽种有机夏雪芒果，草生栽培方式管理不施肥料，仅靠环境中天然肥份及修剪枝条，依然长出美味可口果实，虽不美但有消费者爱好夏雪的特殊美味，并加工成芒果干，口感更胜其他品种。

原从事土木工程的曾国扬，今年40岁，因长期劳累工作，6年前看到屏东县政府办理燕南飞活动，正好有意转换工作，于是报名参加。由于父亲刚好买了约8分地，田间原种槟榔，响应政府政策，把槟榔砍除改种夏雪芒果。

曾国扬指出，夏雪是新品种，当时最夯，且口感及香气不输给爱文芒果，刚开始也是喷药施肥，直到两年前碰到从事自然农法的朋友，鼓励他不要喷药靠自然生态一样可以种出好芒果。刚好他身体健康出现红灯，所以用更自然方式管理果园，对环境好对身体也好，虽然草长得快到半棵树高，他只能背割草机除草，完全不洒农药不施肥，还申请到有机验证，靠天吃饭的芒果也不漏气，依然长出美味果实。

他指出，刚开始结果情形并不理想，虫害影响果实，常被叮咬得体无完肤，但一年比一年情况来得进步。

今年从4月就开始采收到现在，虽然卖相不佳，但就是有消费者特别喜爱夏雪芒果，加上安全卫生，他以网路销售为主，把重心放到果干，自制加工，夏雪芒果干香气更迷人，经常卖到缺货，让他信心大增。