板桥美式餐厅创意鸡肉法士达！还有巨无霸汉堡等你挑战
文、图／Mika
板桥新埔站是我台北最常出没的地方，但如果不是收到邀约还真不知道这里有一家美式餐厅，有创意、餐点大份量又好吃呢！一直都蛮喜欢吃美式料理，份量大又豪迈，就是热量太高不宜常吃就是了！这一家巴克斯美式小馆位于致理科技大学旁，是学区美食来着，因为位于学区所以价格相对也比较平价，而且这一家还是宠物友善餐厅。老板年轻又喜欢美式动漫，把店结合了一些美式动漫的诙谐与创意可爱的设计装潢，让人会心一笑。而且店内还有电视，如果遇到球赛之类的，在这里与大伙一起观看一起尖叫呐喊一定超级棒。
板桥新埔站这里真的好多美食，但美式餐厅比较少见。这一家巴克斯美式小馆真的就是一家温馨又可爱的小餐馆，看得出老板的用心。
白色为基底的店面让人眼睛一亮，落地窗的设计让路人对餐厅一目了然。
美式装潢结合可爱动漫，那小小兵也太吸睛。
kitty钢铁人是哪招？老板真的是个妙咖来着，硬是要萌...
柜台布置也很随性，还有麻吉熊..
哥就是潮...
店面不大但很温馨，里面的气氛很热络。
真的会想在球赛时来这里跟大家一起看，一定很刺激。
菜单来了！！
铁板料理、开胃小点，价格都是在80～390之间，份量都不小喔。
还有无敌大挑战，寻找腹仇者。只要在30分钟内吃完一份无敌腹仇者一人套餐，老板请客以外还有小礼物。当然没挑战成功的话就乖乖自己付钱吧！
墨西哥酥饼、沙拉、香辣咖哩、美式热狗堡系列。以美式料理来说，这价格真的不贵捏...
最重要的美式碳烤汉堡系列..欧姆蛋、美式炒蛋套餐系列。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
饮料还有分可续杯的饮料与一般饮料。我当然选可续杯啊！！我可是水牛呢～～～
热带雨林 微凉之丘 (无酒精特调苏打饮料)
热带雨林是以百香果汁、凤梨汁、柠檬汁、柳橙汁去调配，巴克斯特调的独特口感，清爽酸甜喔。微凉之丘是以蔓越、凤梨、百香果、薄荷叶去调配，喝起来酸甜果香沁凉之余还有薄荷小清新口感。
起士培根马铃薯盅＆巴克斯炸鸡翅 (超级辣)美式料理我最爱的就是马铃薯与炸物系列，本人走不健康高热量路线XD。
起士培根马铃薯盅我觉得马铃薯料理失败率很低啦！尤其是焗烤马铃薯，根本完胜好嘛！而且马铃薯还搭配培根、起士去焗烤，烤的微焦酥内松软绵密还有培根起司香气辅佐，这敌人太强大了XD。
巴克斯炸鸡翅 (超级辣)瞎米！你是说超级辣是吧！跟我这个辣鬼下战帖，哼..谁怕谁！！看到菜单上有超级辣三个字，根本不管是什么就点了啦～姐就是不信邪XD。辣鸡翅是墨西哥辣酱的那种美式超级辣，对我来说还算普通级的啦～小菜一碟，轻轻松松，辣的够爽脆。
海鲜总汇其实就是海鲜炸物总汇大拼盘，有花枝圈、炸鱼、炸薯条、炸虾仁。巴克斯的酱料全都是自己调配的，真的比较不腻口，而且炸物也不会油腻，拍完照即使冷了也不会油腻或软掉，依旧酥脆好吃。我个人这一盘全都爱，炸虾热热的沾蕃茄酱好好吃，炸鱼也是外酥脆内软滑鲜甜，花枝圈本来就我的心头好啊..
牛肉墨西哥酥饼不能吃牛肉的我只能吃玉米片搭配沙沙酱啦！！看朋友吃牛肉墨西哥卷饼吃的很开心，我想应该很好吃吧！
碳烤猪肋排美式料理就是这样豪迈，直接一大块碳烤猪肋排上桌，那刷的厚厚的酱汁咸淡适中，香气逼人。
烤的火候很刚好，外皮酥脆，肉汁有锁住，肉质还是很嫩口，真的好好吃。
铁板起士嫩肩牛排起士搭配牛排，还给我铺的满满满到底是想逼死谁（指）下面竟然还放上我最爱的薯泥会不会太邪恶！！！可惜姐不吃牛...哼～没关系，我有猪肋排！！
酥炸墨西哥辣椒墨西哥辣椒炸过后与莎莎酱拌过后，搭点起司酱吃，那酥脆又微辣多汁的口感很是特别，我个人觉得有点偏咸，但朋友觉得很刚好这样。
纽奥良培根鸡肉三明治使用恰巴达(Ciabatta)面包做得培根鸡肉三明治。此时姐已经饱到要翻肚了！因此这一道我就没吃了～～
鸡肉法士达这真的是很有创意又特别的一道菜。乍看之下根本是甜点之类的缤纷卷饼盘，其实是要搭配碳烤鸡肉炖饭一起吃的喔！那绿色、白色、红色分别是酸奶酱、酪梨酱、沙沙酱，还有起司片，是要包在墨西哥卷里面与鸡肉炖饭一起入口的。
首先必须要将酸奶酱、酪梨酱、沙沙酱、起士拌匀。
然后再把鸡肉、姜黄饭、跟拌好的酱料一起包进墨西哥饼皮内包起来一口吃掉。饼皮很Q很有嚼劲，酱料与鸡肉姜黄炖饭一起吃，多层次的口感莫名的融洽无违和，觉得有趣。
生巧克力蛋糕湿润又微苦甜的生巧蛋糕，很香浓又扎实绵密，还不错。
巧克力布朗尼巧克力布朗尼里面有大量的核桃，吃起来浓郁微苦的巧克力蛋糕里还有香脆的核桃香气。上面的冰淇淋淋上巧克力酱有点甜，与朋友分食比较不容易腻。
板桥的美食在台北与新北区来说 价格相对比较亲民，交通又方便，所以我超级爱来这里觅食的。巴克斯美式小馆东西好吃、份量饱足、创意满分，决定列入我的板桥生活圈美食之一，有机会可以再回访。
巴克斯美式小馆(Box Diner)电话：02-8252-3510网址：https://www.facebook.com/BOXBRUNCH/timeline营业时间：周一-周五10:00 – 22:00/周六-周日9:00 – 22:00地址：新北市板桥区新海路7号
巴克斯西门店A.K.12 地址：台北市万华区峨眉街12号2楼 捷运六号出口 电话：（02)2361-0136 营业时间：曰到四 1130-2200 五到六 1130-2400 有提供Wifi
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