牛肉叠的跟山一样高！台中日式丼饭餐厅　还有巨无霸鸡腿排

文、图／规小孙

如果你（妳）问我，到一中街吃什么最实在！我绝对会和你说，看学生往哪里去就对啦XD假日不准、一定要看平日！尤其像是一中街这样的学区商圈，晚上学生们会聚集的地方，绝对是便宜又好吃～这间「川牛木石亭」就是我们屡试不爽，每次下班晚上来肯定都会爆满的日式丼饭餐厅！终于这次给我们找到机会，特地带着忘年之交一起来，再没多久她就要考学测了，以后这些地盘可都是她的天下呢（窃笑）

如果你（妳）爱日本美食，也爱吃丼饭料理，这间「川牛木石亭」肯定要收进口袋里！我记得全台不少地方都有分店，台北、新竹、台中、彰化，甚至连苗栗头份都有门市，喜欢大口吃肉的人，他们家的炙烧牛肉丼饭、炙烧猪肉丼饭真的是一绝！重点是居然只要$100元 就可以吃到～！您说说，这价格是不是佛心来着，难怪「川牛木石亭」一中店的人潮连平日都络绎不绝

「川牛木石亭」一中店的位置，就在珍煮丹、轻时代那一条路上，这条街道可以说是一中街的美食餐厅重点区～基本上走进这条街道，短短两三百公尺的距离，就有四五间手摇饮料店、十来间的餐厅可以选择！在如此竞争的商圈里，「川牛木石亭」一点不逊色！从开幕到现在平日晚上生意都很好，假日更不用说有多夯了～XD

从外观看「川牛木石亭」，浓浓的日式风格散发着迷人的气质，对于喜欢到日本旅游的我们来说，有着一解相思之情的抚慰作用。若你刚好饥肠辘辘前来，站在门口肯定会被那香喷喷的气味给吸引！那一阵阵炙烧牛肉、猪肉的香气，只要站在门口就能闻到，那真的会让人不自觉的吞口水啊～ ^______________^ /

千万别看「川牛木石亭」一楼好像小小的（大概三四桌），走上二楼至少可以坐上 30～40 人的座位相当宽敞呢～我们那天来小等了一会儿，二楼早就坐无虚席的都是人！除了学生之外，还有不少小家庭来用餐。原本想说要把二楼多拍点画面分享给大家，但那天二楼真的太太太热闹了！

自己拿着单眼进到那个状态，实在不好意思多拍些～简单拍几张画面分享给大家，基本上「川牛木石亭」一中店的空间很亲民，是那种下班下课会让人想天天来吃饭的氛围：）而且不管是一楼或者二楼，都会有专属小吧台！这里除了有餐具可以自取外，最棒的就是有「现熬鸡白汤」喝到饱～这一般只有到烧肉店才喝到的鸡白汤，没想到「川牛木石亭」直接提供一大锅给大家喝！现熬的就是不一样，超鲜超好喝XD

来看看这火烧的狂野～！！！这就是每一份炙烧牛肉、炙烧猪肉现点现炙烧的模样～俺那天站在烧烤台的侧边，就看到阵阵火光！快门马上跟上厨师的巧劲，追拍下了几张令人口水直流的画面！那一阵阵的火光不只是够狂野，炙烧出的香气更是迷惑人心，难怪还没走进「川牛木石亭」，在门口就被诱惑的、深感不进来对不起自己XD

附上「川牛木石亭」的 Menu 给大家～左边黑色是 Menu，右边则是划单点餐用的版本！

如果想吃前面现点现做的炙烧牛、炙烧猪，就可以选择「牛肉丼饭／猪肉丼饭 $100」，「极盛」则是指肉量「2X」两倍的份量～宛如肉肉山喔 ^~^＋40元 享 A套餐（温泉蛋＋汽水）、+60元 享 B套餐（黄金泡菜＋温泉蛋＋汽水） ，爱吃黄金泡菜的我们当然直接搭B套餐啦！我们那天点了：

#极盛牛肉丼饭＄150（＋B套餐 黄金泡菜＋温泉蛋＋汽水）#双层炸猪排丼饭＄150 #巨无霸鸡腿排丼饭＄150 #唐扬炸鸡＄100 #胡麻时蔬＄30

+B套餐 黄金泡菜＋温泉蛋＋汽水

每次出门吃饭，其实我们并不会每个人都点套餐，两个人出门点一组套餐、三个人出门点两组套餐。除了不想吃得这么撑之外，有些餐厅的套餐加价常常都是百元左右！但「川牛木石亭」的加价套餐居然只要 40~60元，真是佛心来着：）我们加的「B套餐」有黄金泡菜、温泉蛋和汽水一瓶！黄金泡菜和温泉蛋绝对是吃丼饭必备的，尤其是炙烧牛、炙烧猪，来颗温泉蛋就是欧e西～XD

话说「川牛木石亭」的黄金泡菜好吃耶！金黄色的酱汁相当浓郁，每一口泡菜吃起来既清爽又满富自然的果酸味！看来这里头肯定加了独家配方 ^~^大口吃肉的同时，再来点黄金泡菜，俺能说真的会不小心多扒几口饭～

#极盛牛肉丼饭＄150

来来来～！「极盛牛肉丼饭」绝对是「川牛木石亭」最经典、最火红的一道丼饭！也是我们朝思暮想的味道啊～瞧瞧那上头的雪花牛，是不是堆积的宛如一座小山！端看那油花炙烧的金黄模样，就让人眼睛发亮、嘴里吞口水！更不用说这肉比饭多的感觉，男孩子来也不用担心吃不饱XD

「川牛木石亭」的丼饭里，都有超大片的海苔！把这热腾腾、刚刚炙烧上桌的雪花牛夹起来放在海苔上，那温热在掌心的感觉好诱人！有种不把它马上吃下去怎么可以的感觉～一口咬下，清脆的海苔包夹着软嫩的雪花牛，咀嚼在嘴里的滋味好迷人！是肉香与肉汁的层叠，是海苔的自然咸甜铺陈了这一切：）

这一碗「极盛牛肉丼饭」真的很狂，那宛如肉肉山般的份量，让人一望过去很难马上发现白饭的存在XD最狂的还不只如此，「川牛木石亭」的炙烧雪花牛肉片，都是一片片完整的肉片！绝对不是肉丁、肉丝或者碎片～轻轻用筷子夹起，雪花牛被大火炙烧过的油花与瘦肉，呈现出令人垂涎欲滴的模样，爽快的单吃，或者和白饭一起入口品尝，都能品味到那种现点现做的迷人炙烧香气！那是一种很令人上瘾的滋味啊！

若你（妳）和我一样，喜欢温泉蛋坠入丼饭里的滋味，绝对别错过给你的「极盛牛肉丼饭」加颗温泉蛋！：）当那蛋黄流泄而出、当那白饭与雪花牛沾上了蛋液，你会发现原来有一种幸福很简单！那就是遇见自己所爱的食物，再烦闷的事情都可以顺间烟消云散～

#巨无霸鸡腿排丼饭＄150

不能吃牛、不爱吃牛？！「川牛木石亭」还有超多选择，而且道道丼饭都能让你叹为观止！像是忘年之交最爱吃鸡腿肉～所以那天她就点了这道「巨无霸鸡腿排丼饭」，一上桌我们眼睛都亮了！它真的是巨无霸等级来着，这鸡腿也太大只了吧 XD

比巴掌还要大、厚度足足超过两公分的巨无霸鸡腿，就这样稳当当的躺在米饭上～话说「川牛木石亭」的白米饭好吃耶！是那种Q弹富嚼劲，淋上特制的酱汁，散发着朴实且耐吃的好味道。

去骨的鸡腿排厚实、鲜嫩，随便拿起一块咬下去，都是鸡腿肉那种软嫩不干柴的口感～加上大火炙烧过的鸡腿皮表面，咀嚼时散发出的迷人香气，便是那大火炙烧过的证明！如果你（妳）只用一般便当店的大鸡腿来看待它，那真的太小看它了！因为「川牛木石亭」的「巨无霸鸡腿排丼饭」是自己吃过最大只的鸡腿，如果是小鸟胃的人，可能光吃鸡腿就饱了 XD

#双层炸猪排丼饭＄150

再来这道「川牛木石亭」的「双层炸猪排丼饭」也让我们叹为观止！想着要每个人都点不同口味的来品尝，自己那天晚上又想吃点炸猪排，所以点了这道「双层炸猪排丼饭」～结果没想到这「双层炸猪排丼饭」真的有双层炸猪排（好像废话），应该是说我原本以为双层肯定是薄薄的双层，或者一层的长宽不会太大的那种XD

没想到这「双层炸猪排丼饭」一上桌，俺就被吓到了！！！这样一大碗有两大片炸猪排才＄150 ，还在热闹的一中街商圈，会不会太佛心来着～难怪平常日晚上整间餐厅都是人，来这吃饭绝对不会饿到！可能还会撑爆XD不只份量佛心，这「双层炸猪排丼饭」还令友人赞不绝口！她可是对炸物很挑的那种喔：）酥脆的炸衣非常轻薄，光从剖面看就可以发现这猪排绝对「肉比炸衣多」（笑）

一口咬下更是脆口酥香、软嫩多汁！完全就是块好猪排，一不小心就让人一块接一块的停不下～ ^_____________^ /

#胡麻时蔬＄30

在外吃饭自然不能缺少多吃点蔬菜，那天我们在「川牛木石亭」吃到的「胡麻时蔬」是我们平常就超爱的「娃娃菜」耶！如果你（妳）有在煮饭、买菜，肯定知道娃娃菜不是个便宜的蔬菜，「川牛木石亭」会以它做为呈现，颇得我们芳心：）清烫过的娃娃菜很新鲜，淋上特制的胡麻酱更是相得益彰！不得不说「胡麻」风味真的很适合这样的日式丼饭店，来的时候别忘了点上一份喔～ ^~^

#唐扬炸鸡＄100

总是会在看见「唐扬炸鸡」的出现时，不自觉的点上一份（窃笑：）两个人、一家人来真的很适合点上一份一起分享，「川牛木石亭」的「唐扬炸鸡」块头不小，每块都足足有10公分左右的宽度～虽然大块却不减贴心，我们发现每块炸鸡上桌前都有再被对半切开，如此一来不只分享方便、更能在一口咬下的时候，不至于被现炸的热汤汁给烫到口～

本就喜欢「唐扬炸鸡」的我们，对「川牛木石亭」的「唐扬炸鸡」相当喜欢。炸得金黄酥香，咬下却轻薄酥脆，最重要的是里头的鸡肉都很嫩口、一点也不干柴！是块好让人停不下口的好炸鸡！^~^

总是要看人群往哪走，便能知道「真正」的好吃在哪里～ ^~^

在这餐厅一间一间开的时代，哪间店能成为我们的日常，有时候看似简单却也不简单！因为太多选择、太多能比较的因素，所以人人都可以是懂吃的吃货，甚至随便都有一长串口袋里必访的名单。要如何在这热闹滚滚的一中商圈，成为学生们的爱、上班族下班的首选，甚至连小家庭也对它情有独钟呢？！

我想那不单单只有价格，还必须有真材实料的实力！来过一次便明白、便已经爱上「川牛木石亭」的我们，早已将它填上了平日下班的晚餐选项～以后到一中街觅食又多了一个选择啦！为了那大火炙烧的雪花牛，我一定要每天准时下班 XD

川牛木石亭一中店

地址:台中市北区一中街167巷1号 电话: 04 2220 5500

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