板桥唯一碳烤牛排专卖店！「鸡猪牛合一」的大三元套餐
位于板桥的铁牛原味碳烤牛排，开店将近4个年头，是板桥唯一一间碳烤牛排店，店里的牛都是选用美国choice等级的牛肉，谈到为何「铁牛」店名的由来，老板解释：「我们对食材品质的坚持有着钢铁般的意志，对顾客的服务则像是农村牛般一步一步地慢慢耕耘。」
饮料除了基本的汽水可选择外，店家还有进口多款日本的汽水，调味粉方面，除了有基本的玫瑰盐跟黑胡椒可供调味；炸物方面，店家从日本引进纪州梅子粉跟冲绳海苔粉，如果想要吃经典口味的客人，也可搭配铁牛胡椒盐食用。
▲这三种粉适合搭配炸物食用。（图／记者华少甫摄）
店里的套餐原本就有附一颗爆浆餐包跟一碗玉米浓汤以及一罐饮料，客人如果想要加点的话，也可加购2颗30元的餐包，或是一碗浓汤也是30元。店家不收服务费，现点现烤，因此需要客人耐心等候。
板腱牛小排有两种大小，分别是10oz的339元，或是15oz的459元，中间有一条粗筋，是这道菜的特色，受热胶化后，口感Q弹多汁，胶质丰富，肉质鲜嫩，口感多汁。
翼板牛小排12oz共499元，拥有匀称的大理石油花，且呈现辐射状分布，肉质鲜嫩不油腻，当中还有很多细小筋路，吃起来鲜嫩弹牙，是饕客中的完美极品。
▲美式烟熏猪脚使用纯炭火烘烤的方式料理。（图／记者华少甫摄）
美式烟熏猪脚459元，产地是台湾，用纯炭火烘烤的方式，烧烤出猪皮特有的美味胶质，搭配烤的香嫩多汁的猪脚肉，才是铁牛道地的美式烟熏猪脚。
铁牛大三宝599元，满足想要大口吃肉的客人，可以一次尝到多汁的嫩肩牛排、酥嫩鸡排跟香烤猪排。
▲蜂蜜樱桃鸭使用产于台湾花东一带的樱桃鸭。（图／记者华少甫摄）
蜂蜜樱桃鸭359元，使用产于台湾花东一带的樱桃鸭，鸭皮弹牙苏香，鸭肉软嫩，油香尤其动人。
好康分享活动，即日起至11月15日止，到店里消费满500元，并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份鱼米花喔！
铁牛碳烤牛排
地址：新北市板桥区民族路87号电话：02-8951-8070营业时间：11:30~14:00，17:30~22:00
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