超狂牛小排牛肉面！大直隐藏版美食　还有碳烤松阪猪肉燥饭

文、图／Wisely拍拍照写写字

内湖《台北万豪酒店 Taipei Marriott Hotel》的牛肉面相当有名，之前看朋友们分享就一直想找机会去尝试用餐；刚好趁着友人师徒二人相聚，我有机会搭伙蹭食去用餐！除了品尝必点的牛小排牛肉面与碳烤伊比利松阪猪肉饭之外，还加码了炸物拼盘三品享用，饭后的甜点居然是自家的经典下午茶，让我们三人吃的超满足哟！

从捷运剑南站步行来到台北万豪酒店，时间大约是10分钟左右，本身相邻美丽华百乐园，外观看起来雄伟气派。而我们这次用餐的地点在酒店「一楼酒吧厅／1F-LOBBY LOUNGE」，环境挑高空间明亮，而且相当地有设计感，是品尝餐点午茶很悠闲的好地方！

自家餐点面包等也是出自于台北万豪酒店烘培坊之手，据说不少人特意上门购买呢！朋友两位其实是在不同时期认识的，近日才晓得她们原来是同事师徒的关系，让Wisely感觉缘份真的很微妙，而这回的聚餐也是另类的同学会吧！看了一下菜单内容，我觉得价格部份还满合理的，平均消费大约NT500－1000左右；比照饭店环境与食材用料，其实算是物有所值的美味；对于牛肉面控的我来说，品尝完后立马感受到它的威力。

我们先点了「万豪牛肉面NT599」与「碳烤松阪猪究极肉燥饭NT520」品尝！两道料理都有随附小菜搭配，其中肉燥饭还有一碗鸡汤，感觉相当地超值呢！

这碗牛肉面据说熬煮了六至八小时处理，所以汤汁带着些微浓稠的口感，蕃茄红烧汤微甜；而面体很Q弹使用的是拉面且份量十足，配上青葱小白菜也很对味。主打的是运用高档炙烧的舒肥牛小排肉，口感会与选用普通牛腱有很大的不同，兼具了弹性和香气，而且味道很细致，是一般多数牛肉面较难品尝到的特色滋味。

有点浮夸的肉燥饭上头铺了层碳烤的伊比利猪松阪肉，还有卤透又具嚼劲的猪肚和半熟蛋，配上软烂肉燥与越光米饭，光视觉看起来就真的霸气十足！鸡汤味道很清爽，而且里头鸡肉也相当地有弹性可口，难怪它被称为台北最奢华的卤肉饭之一，就连我自己也很爱上了它的咸香风味。

他们的炸物拼盘内容有炸鸡块、薯条与塔巴斯科辣椒佐花枝圈，沾酱有蕃茄酱与塔塔酱；味道上，类似咸酥鸡的去骨炸鸡块尝起来偏甜，而薯条较扎实有绵密感，香辣花枝圈也不错吃，但是全都要趁热品尝会比较美味。

以自家酒店英文字母M推出的下午茶架很吸睛，本身为双人份量NT1980+10％，内含两人份的咖啡或茶品；架上的点心共有九项，大约每季三个月左右会替换一次。

当天聊很久还加码点了经典秋风下午茶来吃，他们的花茶、红茶与咖啡都很不错，尤其是手冲的咖啡香气迷人，微酸的滋味不会很有节奏感，我自己满喜欢的。

三品咸食小点（无花果瑞可乳酪塔／龙虾柚子刈包／洛神花猪肉可乐饼）与玉米泡泡都满好吃的，让原本已经用餐后的我，居然又有了开胃的感觉！

这回品尝的是秋季限定「紫金秋风下午茶」，里头有超萌秋杮造型慕斯、优雅文旦沙白林蛋糕、紫地瓜金箔小塔、抺茶栗子地瓜面包、培茶巧克力等等，每项都很令人眼睛为之一亮，而且味道各有其风味，不会觉得甜腻但却都样样好吃呢！用餐毕后根本有种吃到翻掉的感觉，味道可见用心而且食材用料极佳，如果还有机会再访，我相信牛肉面与肉燥饭仍是我的首选最爱。

台北万豪酒店／1F－LOBBY LOUNGE

地址：台北市中山区乐群二路199号电话：02－2175－7955时间：周一至周日10：00－01：00，下午茶14：00－17：00

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG