影／竟有抹茶口味！高雄创意面糊蛋饼店 咬下会炸出紫心地瓜馅
文、图／Kuma
把抹茶结合蛋饼会蹦出什么新滋味内？连着二个星期来位在高雄苓雅区的快慢拍小姐品尝创意古早味面糊蛋饼，一吃就爱上。在快慢拍小姐的创意蛋饼中，可以感受到蛋饼这份古早味的不受限和创新，缤纷的蛋饼皮外加多样化的内馅，可以有自己的蛋饼皮和内馅自己搭的乐趣，同时也享受吃进嘴里的多元美味，在老板的创新蛋饼中客人也玩创意吃法，还满有互动乐趣的。
位在兴中路的快慢拍小姐隐身在一排透天厝中，外观是草地绿，还蛮有户外野餐吃蛋饼的感觉。
招牌不是很明显，要注意不要骑车、开过头。
里头延续是绿色调，外头有人工草皮，还有可爱餐车，一踏进草地感觉秒置身在公园绿地般，挺有FU的。
一旁的白板会有今日限定饼皮及内馅的公告，第一次来建议先上FB研究好饼皮内馅怎么搭，不然会搭很久说，就这个也想吃那个也想吃。
之前的餐车现在变身成可爱座位区，上头有食尚玩家和爱玩客等节目的采访签名。
另一边的座位区，中间的是二人座位，靠墙是四人座位区。
柜台旁有一系列的扭蛋公仔陈列。
餐具及茶水采自助式。
接着来看快慢拍小姐的蛋饼menu。基本的饼皮有抹茶、焙茶及全麦三种，固定内馅则有四种，另有很受欢迎的脏脏蛋饼系列。今日限定饼皮和内馅则会前一天公布在FB。
桌上有用餐须知。就是汽机车停放不要影响到附近住户，禁带外食，若遇人多要有耐心的等待等等。
这天点了抹茶蛋饼搭配起司紫心地瓜、番茄饼皮搭配酸菜咸猪肉及手工芋头粿。饮品则是冰的日月潭红茶和南瓜牛奶。
一红一绿的饼皮，一咸一甜的内馅，不只外观缤纷，吃进嘴里也超美味，是时尚也好吃的古早味蛋饼。饼皮超Q弹，内馅很饱满，真材实料的美味。
店家使用的是小山园抹茶粉，把抹茶入蛋饼皮，光看就觉得美味，略带厚度的饼皮包裹的是紫心地瓜馅，吃来有饼皮的Q弹，地瓜的香甜和鸡蛋的软香。紫心地瓜馅真的好吃，香滑绵密中又有牵丝的起司，很喜欢这一味。
店家自己腌的咸猪肉，刚刚好的滋味熊也超爱，夹着酸菜，厚、吃来真是迷人滋味呀～越嚼越香，有饼皮的Q也有肉的弹，二个古早味，搭的刚刚好，外观看起来油亮油亮，但吃来真的不油也不会腻。
手工芋头粿，外表煎的酥脆，里头软绵细致，吃来清爽有着淡淡芋香。日月潭红茶，喝来味道比较淡一点。南瓜牛奶，比例刚好，南瓜中喝得到奶味，熊是喜欢南瓜味重一点的。
这天和熊友二人吃、喝完，肚子好饱、好满足。
相隔不久，我们又来第二次啦，实在很想吃。这回点了抹茶饼皮搭配红豆年糕（加炼乳）、紫山药饼皮搭咸蛋南瓜、南瓜饼皮搭酸菜咸猪肉，饮品是冰抹茶牛奶。熊友说他这天有战斗力，所以卯起来点了三份蛋饼，很想说：兄台、您今天胃口真好！
这回抹茶绿搭山药紫，也是很梦幻的组合，一样是一甜一咸的口味。
蛋饼里包红豆年糕，真的很特别，年糕很Q黏微带甜，和蛋饼一起吃，毫无微和感。在老板娘的强力推荐下，上头淋了初鹿炼乳，真的如老板娘说的在感觉甜时味道就消失了，咸甜间彼此融合著好吃。
紫山药饼皮搭咸蛋南瓜蛋饼，可爱的老板娘逗趣诚实的说她觉得咸蛋南瓜味道怪怪的不太搭，可是我们还是点了试试。其实还不错，就是蒜头味有点过重，盖住了南瓜的味道，咸蛋也有点跳不出来。
南瓜饼皮搭酸菜咸猪肉蛋饼，这道完全是为了回味咸猪肉而点的。
冰抹茶牛奶（无糖），在奶味中有抹茶的淡香，熊喜欢茶味重一点的。有鉴于上一次吃太饱，这次饮品只点一份，还改外带装，喝不完还能带走。
连着二次来都还蛮幸运的遇上客人少，但在用餐的时候，内用外带的客人就都没停过，店家生意真的很好。所以有想吃的口味要记得早起，店家每天备料数量有限，早卖完就会提早休息啦。
原本以为这天来还能有芋泥起司的内馅，结果无缘，只能等下回的缘份了。抹茶和焙茶的脏脏蛋饼，也是IG上打卡的人气品项，就等大家来尝试啰，古早味的面糊蛋饼在创意下，变的缤纷又多味，让人想一吃再吃。
快慢拍小姐电话：0909-616-479地址：高雄市苓雅区兴中一路40号营业时间：07：00 ~ 13：00 （周二休息，另有不定休会公布在FB）停车场：无，路边停车除了固定菜单，每天下午4点会在FB上公布隔日的限定饼皮和内馅