太犯规！会爆浆的千层蛋糕 一刀划下满满抹茶馅涌出
▲馅料满出来的爆浆抹茶千层派。（图／网友yu_1011授权，请勿随意翻拍，以免侵权。）
身为专业的甜食控们，一定都对这间位于台中西区的甜点店「窝巷大全店-Hidden Lane」不陌生，外观、装潢都走复古风散发着怀旧味道，店内造型可爱的酒杯甜点更是人气商品之一，而现在又推出了超抢戏的爆红甜点－流沙千层蛋糕。想吃上一块，不仅只有大全店限定，每日供应切片数量也不多，得早点来排队！
▲每日限量切片成了排队美食。（图／取自《窝巷大全店-Hidden Lane》脸书。）
窝巷大全店就隐身在台中小巷里，1947年的老屋摇身一变成了法式甜点店，意外怀旧复古。一位热爱甜点的大男孩，与喜爱收藏老物的店主老爸，两人在这几坪大的空间里，用法式甜点与老古董杂货，碰撞出专属窝巷的独特味道。
▲复古老屋与法式甜店迸出新味道。（图／取自《窝巷大全店-Hidden Lane》脸书。）
店内爆红的流沙千层目前有两种口味，分别为「抹茶流沙千层」与季节限定的「焦糖盐之花流沙千层」，因主要以贩售大尺寸为主，切片蛋糕每日限量，早上11：00开放领取号码牌，第一批约大会在12：30分左右出炉，售完为止。
▲刀子一切开满满抹茶馅瞬间涌出。（图／取自《窝巷大全店-Hidden Lane》脸书。）
▲抹茶酱像土石流般滑落。（图／网友nieruixian授权，请勿随意翻拍，以免侵权。）
老板表示希望来窝巷用享用甜点的客人能像吃下妈妈亲手做的家庭点心一般放心，因此食材方面绝对严格把关。选用日本进口面粉、法国进口奶油、义大利马斯卡邦乳酪、木长园抹茶粉等。值得一提的是，每片千层都是手工一片一片煎制堆叠，也是好吃的秘密之一。
▲▼八吋大小只开放订单预约，满满草莓真材实料。（图／取自《窝巷大全店-Hidden Lane》IG。）
超夯商品「焦糖盐之花千层蛋糕」，流沙内馅使用法国进口盐之花搭配焦糖，每个夹层都覆盖薄薄的义大利马斯卡邦香草馅，最上层大方铺上满满草莓，让人看了口水直流！老板提到主厨喜欢用当季水果做商品的创意研发，大玩甜点实验研究不同组合搭配，店内菜单也时常在做变化，希望带给给客人更多不同惊喜。
《窝巷大全店-Hidden Lane》 地点：台中市西区大全街1号出炉时间：第一批12：30分左右出炉（11:00开放号码牌）价格：八吋$880，切片$130电话：04-2377-0008营业时间：11:00 - 19:00