Happy牛Year！台南晶英年菜开卖、早鸟9折

（台南晶英酒店抢年菜外带商机，今年首度推出「美国U.S.Prime炉烤肋眼礼盒」，6,588元可供6至8人享用。图／台南晶英酒店）

抢年菜商机，台南晶英酒店年菜开卖，馆内人气餐厅ROBINS牛排馆铁板烧首次加入年菜外带行列，推出重达四公斤的「美国U.S. Prime炉烤肋眼礼盒」汤品推荐滋补暖心的「瑰宝养身竹丝鸡」，另有「晶牛报喜法式礼盒」、以及媒体评比常胜军「港式腊味萝卜糕」与「府城八宝甜芋泥」等共五款，售价688元起，部分品项于2021年1月31日前订购，可享9折早鸟优惠。

迎接金「牛」年，ROBIN’S牛排馆铁板烧首次加入年菜外带行列，推出重达四公斤的美国U.S. Prime炉烤肋眼礼盒，油花丰美的肋眼牛肉以迷迭香、百里香、义大利综合香料、法国盐之花等腌料静置隔夜后，送入烤炉以大火炙烤至表皮焦香，接着转低温炉烤至三分熟后完成，沾酱附上以牛大骨和蔬果熬出浓醇的肉骨原汁，及另款以大量洋葱煮成的黑胡椒酱，搭佐季节食蔬、迷你小洋芋、法国长棍面包等三款配料，每份售价6,588元可供6-8人享用，采当天现烤，外带回家可直接切片或简单覆煎即可享用，份量十足绝对能够满足年节大快朵颐的围炉好心情。

台南晶英酒店港籍行政总主厨卢伟强擅长粤式老火煲汤，今年精心推出瑰宝养身竹丝鸡，乌骨鸡在下锅前要先汆烫确保食材新鲜，接着在砂锅中放入龟鹿二仙胶、何首乌、黑枣、熟地、当归、甘草等滋补养身的中药材，悉心与私房高汤慢火熬煮至汤头回甘鲜美，搭配炖煮多时、肉质呈现细腻软嫩的乌骨鸡肉与顶级海味鲍鱼，锅中汇集了食材与药材的精华，暖心汤品绝对能成为年夜饭桌上的最佳亮点，小家庭4-6人份售价3,288元、购买10人份6,888元再送砂锅与「广富号帆布行」超实用提袋。每逢春节询问度爆表的人气年菜「港式腊味萝卜糕」、与温润甜品「府城八宝甜芋泥」也将持续热卖，金牛迎春伴手礼每组售价688元起。

过年不免俗要走春拜访，家中时时刻刻都需备好五花八门的零嘴点心，迎接客人到来，尤其近年来精致小巧的礼盒需求逐渐增加，去年由法籍行政西点主厨罗伦推出新式西点带入年节送礼文化立即受到广大回响，全新晶牛报喜法式礼盒以粉红色系圆形包装，象征团圆吉祥、福气绵延，内容盛装法式蛋白酥饼、覆盆莓脆饼、百香果磅蛋糕、可可熔岩玛德莲等四款茶点，搭配咖啡、茶叶都相当适合，每组售价688元。

台南晶英年菜外带与送礼品项多元化上市，中式汤品瑰宝养身竹丝鸡小份售价3,288元、大份6,888元、温润府城八宝甜芋泥售价888元、经典不败港式腊味萝卜糕售价688元，即日起开始接受预订，凡于2021年1月31日前订购，还再可享9折早鸟优惠。另外，美国U.S. Prime炉烤肋眼礼盒6,588元、晶牛报喜法式礼盒每组688元起，以上两款述无搭配早鸟优惠。