穷孩子邱泽想吃日本料理 想到的办法酸酸der却很励志
男神邱泽已有两年未在台湾拍偶像剧,私下超宅的他,没拍戏时,大多躲在家,之前他曾迷上在家里做西餐、种菜,他日前接受《ETtoday东森新闻云》记者访问时表示,最近几个月又爱上自己动手做面包,并透露自己其实本来就爱料理,且与他幼时太穷、吃不起最爱的日本料理有关系。
▲邱泽懂吃也喜欢自己下厨,日前吃的元宵也来自名店。(图/记者林淑娟摄)
他说,从小就很喜欢日本料理,可是因为家里太穷,吃不起昂贵的日本料理,因此他大一时,特别跑去当时全台北市最有名也最贵的一家高档日本料理店当「寿司台工读生」,「当时一片黑鲔鱼要300元,我怎么可能吃得起!」他打工时因为最菜,所以站在寿司台最边边,当师傅切完生鱼片后,传到他那里,会剩下「生鱼片碎肉」,比他资深的学长就会叫他「蹲下去」,然后将生鱼碎肉递他吃,让他学会辨别是哪种鱼、哪个部位以及鱼肉好坏。
他回忆,虽然打工仅短短3个月,但他从那个餐厅获得料理的启蒙,因为吃的都是好食材,嘴也变挑了,慢慢地对烹饪有想法。他演《小资女孩向前冲》爆红后,几乎得了人群恐惧症,不太敢出门,在家只会叫速食外送,后来休息时间较长,慢慢开始自己动手做,最得意的就是「牛排焗凤梨」,「我做的这道菜,凤梨一咬下去还会爆开喷汁!」
▲▼邱泽最近常自己做面包,看起来蛮像一回事。(图/翻摄邱泽脸书)
最近的得意作品则是红豆汤、炖芋头甜汤,以及烤面包。他已试过做花生卷、辫子面包,还要自己煮糖浆,他在脸书Po的照片看起来有模有样,不过他坦承邻居干哥哥吃过后给他的评价是「面粉发酵得不够」!但他和老搭档柯佳嬿合作的《必娶女人》将开镜,躲在家做面包的时间也不多了。