蛋饼控注意！台南超犯规牵丝蛋饼 内馅流出爆浆起士
文、图／Mimi韩
台南健康路上超人气的吐司吐司早餐店日前重新装潢，如今有了更舒适有设计感的用餐环境，不用再坐在铁皮屋里吃早餐，招牌的牵丝薯泥蛋饼还是好好吃、好邪恶，但环境变好，价格也就顺道变贵哩！想吃吐司吐司早餐店得多花点COCO啰～
台南美食｜吐司吐司早餐店：健康路超人气台南早餐，必点薯泥蛋饼吐司吐司早餐专卖店位于台南健康路上，每次早上经过都是大排长龙，原本只是个较不起眼的老房子＆铁皮屋，如今多了显眼的「TOAST 吐司吐司早餐专卖店」招牌，环境变的更漂亮，另外附近还有鸿公公越南河粉，都是台南超人气平价美食。
采用自助式点餐，自己找位置拿菜单写好，然后去排队结帐，柜台也有放一些现做好的蛋饼、吐司、三明治等，方便一些赶上课上班没办法等太久的客人。
内用菜单给大家参考，有吐司、汉堡、法式、总汇、丹麦面包等，搭配选择超多。另外也有点心、厚片吐司、蛋饼和饮料，虽然说价格比改造前略有调涨，但我是觉得都还在可以接受的合理范围，并没有太离谱啦！也难怪排队人潮还是很多呀～
多种酱料自取，除了基本的酱油膏、番茄酱、辣椒酱之外，吐司吐司还多了水果糖醋酱、泰式酸辣酱。
这天点了一个薯泥起司蛋饼、蔬菜蛋饼。他们的蛋饼包料很扎实且饱满，尤其是薯泥每一块都呈现爆浆的状态，我自己是觉得非常好吃，夹起来的时候牵丝模样实在太太太邪恶哩！
别处点的蛋饼都给我一种略显单薄的视觉感，但是眼前这盘薯泥起司蛋饼光看就是饱饱饱，感觉超级有份量的，再加上上头因为热而溶化的起司，这根本犯规啦！
至于蔬菜蛋饼，里面是包高丽菜、苜蓿芽，我本人很不爱苜宿芽的气味，所以吃一口就整盘拿给老公号勾惹！
花生厚片，用的是有花生粒的花生酱，抹好之后再送进烤箱，融化之后的花生酱整个渗进吐司面包中，很柔软好吃。然后饮料忘记拍，点了一杯芝麻豆浆和奶茶，芝麻豆浆很芝麻。
把台南这间超人气的吐司吐司早餐专卖店重新装潢后的模样简单分享，总之东西一样好吃，而且又多了更舒服的用餐环境，以后姐还是会继续捧场的啦！
吐司吐司早餐专卖店地址：台南市中西区健康路一段348号电话：06 213 6721时间：06：00–13：00（星期日公休）