爆浆起司牵丝超长!内坜手工多料葱抓饼 外加生菜只要5元
▲葱抓饼是很受欢迎的台湾小吃。(图/《民宿女王芽月》提供,以下皆同。)
葱抓饼是不少饕客喜爱的台湾街边小吃,随着口味不断地改良,制作出全新面貌,口感更上一层楼;部落客《民宿女王芽月》推荐了一家位在内坜图书馆附近的摊贩「好珠葱抓饼」,已经在地飘香十多年,创新的多种口味,加上豪迈的馅料,路过的人都不妨停下脚步前来品尝。
▲好珠葱抓饼位在内坜图书馆附近。
小小的煎台上摆着刚铺平的葱抓饼,在炉火高温下,厚实的饼皮慢慢变得蓬松,金黄酥脆的葱抓饼依个人喜好搭配不同的配料,在老板纯熟的制作工法下,葱抓饼成了每位顾客手上的佳肴;等候的时间不会太久,现点现做,加五元还能外加新鲜生菜,让口感不油腻,附有湿润感,咬起来更爽口。
食物趁热吃才是王道,刚出炉热腾腾的葱抓饼,拿在手上有点烫手,金黄色的葱抓饼皮搭配满满馅料,光是闻到香气就非常迷人;其中,爆浆芝心葱抓饼最受欢迎,不仅饼皮飘香,内馅浓郁的起司多到咬开的那一瞬间会牵丝,掳获不少顾客的心;爱吃辣的朋友建议一定要加辣,因为辣味葱抓饼,整体口味会更有层次。
▲加新鲜生菜只需多加5元。
▲热腾腾制作的葱抓饼,闻得到起司浓郁香气。
有别于一般市售的葱抓饼,内坜这间「好珠葱抓饼」实在是令人赞不绝口,铜板价的美味,下次经过内坜,不妨点一份葱抓饼,满足大家的小吃味蕾!
▲咬一口葱抓饼,满满馅料令人满足。
好珠葱抓饼