一饼40万!普洱茶完售 宝元纪12金钗成娇点
宝元纪招募空服员投入侍茶,无缝接轨的服务让人印象深刻。(宝元纪提供)
宝成大股东、前董事长蔡其建转战「茶业」,去年底与知名台菜品牌欣叶合作,成功推广普洱茶,要价40万台币的普洱茶饼,不到两周销售一空。蔡其建创办的宝元纪,更大手笔招募12名空服员,并首度公开培训过程,为受疫情波及的空服员,开创另一个就业市场。
「我们可以找空服员来负责侍茶啊!」新冠疫情严重冲击全球航空业,机师、空服员无机可飞、无班可排,甚至面临裁员危机。去年才成立的宝元纪灵光一现,何不结合空服员服务专业,推广品茶呢?就这样,一口气找来12名空服员,投入新事业。
首期受训的4人全部来自外籍航空公司,包括卡达、新航、海南航空等,少则1年、多则近3年的空服资历。其中Blair曾任英文幼教老师;Ivy音乐系毕业、主修大提琴,曾在朱铭美术馆当解说员。她们去年底自台中总部北上台北大直,短短12天完售一饼单价高达40万元的普洱茶饼,令人见识到无缝接轨的专业能力。
宝元纪透露,这批空服员以储备干部身分接受培训,每个星期有4天,要上云南普洱茶、武夷山岩茶、台湾乌龙茶的基本知识课,进阶后再安排泡茶实作,还要学咖啡冲泡、拉花技巧,连饭店管理和早餐厨艺都要会,挑战不小。
当初想找空服员,也是考量她们已受过服装仪容、美姿美仪训练,接待顾客的应对进退,相对更得体。进驻欣叶后,甚至一度被欣叶服务人员戏称「仙女姐姐」,以为她们脚下装了滑板,走路才能这么从容。
空服员接受专业品茗训练,极快上手。(宝元纪提供)