乘载着梦想和勇气　跟着台南性格早午餐回味旅行的记忆

文、图／波给

好像有段时间没发台南的食记了~~~但是以波给这么爱吃的本性，还是撑不了多久的拉XDD　今天想跟大家分享的是一间刚开幕的早午餐店，前几天从网路上得知这间店后，被他有趣的店名给吸引了，于是特地空下开幕的日期前来试试。

性格跟许多台南好店一样，都位在不是人潮聚集的小巷弄中，但若是事先搜寻地图，其实位置并不难找，只是附近停车会比较不容易些。

性格是由一位热爱旅行的二十几岁年轻人所开的，老板非常热爱旅行，自助旅行，打工换宿在他的人生当中就像吃饭一样稀松平常，但随着时间累积，父母的担心，在梦想与现实之间的拉扯，最后得到了一个暂时的平衡，也就是这间店，性格。

因为名字太过特别，所以特地询问老板是否有特别命名缘由。老板说，这个名字是由父亲所命名的，原本老板有自己属意的名称，但后来父亲给了这样的一个名称，于是决定选用。而logo图样中的鳄鱼则是象征着勇气，希望提醒着自己永远不要失去勇气，不要随着时间被现实给磨去当初的热情，莫忘初衷。

一进到店内，店员就很亲切的招呼并送上菜单，小小的菜单却有着性格自己的独特风格。

墙上的两个大背包非常引人注目，千万别以为这只是装饰品，这可是老板和他女朋友真的有使用过的喔!!!　为什么挂在店内墙上？因为这样可以时时刻刻提醒着自己当初的梦想，也是每天奋斗的动力来源。波给猜想，要是哪天来到性格，看到墙上两个大背包不见了，大概就是老板跟他女朋友又去旅行拉~~~

店内空间不大，整间店分成前后两个区域，但是位置都不多，未来二楼整理完毕后也将开放成用餐区。

后面的空间也非常有气氛，每个小地方都可以感受到老板有多热爱旅行。

墙上还贴了许多老板之前旅行所拍摄的照片，看着一张张照片，都能感受到旅行当下的美好时刻。

一间店的布置，往往能看到经营者的理念和类型，在性格，除了可以看到旅行相关的布置物品外，还可以读到许多关于旅行和梦想的书籍。

今天点了一份性格的早午餐，口味是法式脆肠起司($150)，开幕第一周有9折优惠。饮品附赠的是蜂蜜柠檬，也可以补差价更换饮品。主餐的三明治是比较日式清爽的做法，经过热压后将吐司紧紧结合，同时也增加了餐点的温度。里面的起司非常丰富，搭上脆肠、玉米、苹果和蔬菜，非常有饱足感。

除了三明治外，还有生菜沙拉、薯泥和一些当季的水果。老板说，如果不爱吃生菜可以提前告知，将会客制化的调整生菜和水果的比例喔^__^以一份这样的早午餐来说，价格算是相当平价的，餐点也很好吃，重点是店员的服务都超亲切的阿~~~~>< ((很注重这个XDD　开幕第一天就有许多客人光顾，看到别桌客人点了法兰斯熏肠培根，感觉好好吃喔~~~下次再去试试。最后附上菜单给大家参考啰~~~:)

◎台南北区。性格せいかく◎▩地址：台南市北区成功路68巷4-5号▩电话：06-223-3330▩营业时间：周一~周日 9:00~17:00▩FB粉丝专页：性格せいかく

。║ 波给 Boge ║。相信故事是有渲染力，有影响力的，所以我想说故事，而且只说真实的故事。爱旅游*爱美食*爱拍照*爱漂亮。