消保处抽查冷冻食品保存 爱买、家乐福违规最多
消保处18日公布「贩卖业者冷冻冷藏食物保存方式查核」结果，包含台北、台中、高雄、苗栗、云林、宜兰等6县市共36家业者，有6成抽查不合格，其中又以爱买台中复兴店、家乐福苗栗店违规最严重。消保处表示，违规业者均已要求限期改善，若未改善最高可罚5,000万元罚锾。
▲消保处抽查贩售业者冷冻冷藏食品保存方式，结果有6成不合格，其中又以爱买台中复兴店、家乐福苗栗店违规最严重。（示意图／东森新闻提供）
消保处今(2014)年7月到台北、台中、高雄、苗栗、云林、宜兰等6县市，针对36家业者抽查冷冻冷藏食品保存方式，结果发现，仅14家全部合格，另22家均不合格事项，不合格率高达6成。
而不合格的业者中，违规情况最严重为爱买台中复兴店、家乐福苗栗店等2家，7项稽查项目就有4项违规，甚至还发现冷藏柜温度记录器故障。其中，爱买台中复兴店稽查时发现冷冻柜温度记录器故障，家乐福苗栗店则是温度记录表从7月9日到7月15日期间均无记录，可能使食品暴露在不安全的保存状况。
另外，根据哈根达斯公司规定，产品保存需低于摄氏负20度以下，但莱尔富苗栗头份精品店贩售的哈根达斯温度竟高达摄氏负6度，出现融化情况。
消保处消保官王德明表示，针对不合格的项目，因为初犯所以均要求限期改善，并已经地方卫生局回报已改善完毕，否则若复查未过，就可按照食安法第44条处以6万元以上、5,000万元以下罚锾。