确保民众食安 高市秘书处抽查火锅食品
时序入冬，民众食用火锅的频率增加，为确保民众食品的卫生安全，高雄市政府秘书处消费者保护官偕同高雄市政府卫生局稽查人员，前往火锅食品制作工厂采样检验，采样以鱼浆原料火锅食品为主，总计采样有鳕鱼丸、花枝丸、鱼包虾、鲜鱼丸、虱目鱼丸、蟹味棒、鳕鱼脆丸、蟹味腿、鱼包蛋、黄金丸等十种品项，除在制作包装现场取样，检视其包装标示均符合规定，上述产品也经检验生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌及5种防腐剂〈苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、对羟本甲酸、水杨酸〉均符合食品安全卫生规定。
为了确保民众食的安全，高雄市府消费者保护官会同府卫生局不定期监测市售各项食品，也会配合季节或特定节庆，对于时节消费量较大之食品做抽检，随着冬季的到来，火锅及年菜食品，都是民众消费的主要项目，在加强检验查察之余，市府秘书处也提醒民众在选购火锅食品时，要注意其包装完整，有效期限是否过期，如果是散装火锅食品，要注意其保存环境是否恰当，食品本身有无异味或变色变形，注意食品安全，保障我们的健康，过个温暖快乐的岁末年终。