台中市食安处抽验糕饼食材　277件产品全数合格

▲台中市食安处抽验市内277件糕饼食材结果全数合格。（图／记者游琼华翻摄）

记者游琼华／台中报导

这周就是中秋节，台中市食品药物安全处针对市售月饼及馅料、烤肉组合及餐饮业者，抽验月饼成品、咸蛋黄等各式月饼馅料，鱼肉、蔬菜等各类烤肉用食材，以及饮料、酱料等共277件产品，结果全数符合规定。

食安处表示，今年中秋节稽查专案抽验对象包括月饼店家及供应商17家、网路贩售烤肉套组业者4家、餐饮业10家等共31家，皆符合食品良好卫生规范准则(GHP)规定；另抽验市售月饼、馅料、鱼货肉品及烤肉酱等共277件产品，分别检验防腐剂、亚硝酸盐、甜味剂、动物用药与农药残留等项目，全数合格。

另外，食安处也提醒，明年1月1日起，不论是完整包装或散装生鲜猪肉、加工食品、卤肉饭、贡丸汤或任何含猪肉及可供食用部位食品(如猪内脏、猪皮、猪脚、猪脂/油(固体/液体)等，皆应标示猪原料原产地(屠宰国)，食安处将加强业者辅导与稽查，呼吁业者清楚标示，方便消费者辨识选择，确保市民健康。