北市抽验祭祀食品　２件豆干丝不合格

清明节即将到来，台北市卫生局针对祭祀食品抽查检验，此次于清明节前至台北市庙宇周边及祭祀食品贩售商等地点，抽验应节祭祀食品40件，其中2件「豆干(丝)」验出杀菌剂，不合格率5%。

卫生局抽验龙山寺、福德祠等庙宇周边，祭祀食品专案抽验品项包含润饼皮、豆干(丝)、豆芽菜、花生粉、腌渍蔬菜及米湿制品(如红龟粿、草仔粿)等，重点检验项目为防腐剂、杀菌剂、漂白剂、甜味剂、二甲基黄、二乙基黄及黄曲毒素，违规原因为2件「豆干(丝)」检出杀菌剂过氧化氢阳性(标准：不得残留)。

卫生局表示，针对豆干(丝)检出过氧化氢添加物不符「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，依违反食品安全卫生管理法第18条及第47条规定，可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局表示，不符规定之产品皆已通知贩售商及进货端业者立即下架，经追查1件产品来源为新北市，已移请所辖县市卫生局办理；另1件产品贩售商无法提供来源，将依同法第47条处分贩售业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。