北市抽验出11件违规豆制品 干丝不合格率高达22.7%
▲北市卫生局抽验豆制品，11违规产品中，干丝的不合格率最高。（示意图／东森新闻）
台北市卫生局于今年6月份起开始抽验市售豆制品，并于17日公布104年豆制品抽验结果，发现有11件不合格产品，其中5件干丝残留过氧化氢、4件豆腐违规添加苯甲酸、1件豆干苯甲酸超量、1件豆浆违规添加己二烯酸，以产品类别分析，干丝制品不合格率最高，高达22.7%。
卫生局表示，抽验豆制品地点包括传统市场、市场周边摊贩、超市、卖场、餐饮店等，检验项目包括防腐剂（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、过氧化氢、甜味剂、皂黄及着色剂等项目，共计抽验101件，检验结果11件不符规定，不合格率10.9%。
不合格11家豆制品分别为：兴商圈107号摊「干丝」、豆腐大王「豆腐」、成功市场B034摊「干丝」、士林市场87号摊「白干丝」、内湖区成功路4段20巷5号杂货摊的「白干丝」、上品轩涮涮锅小吃店「豆腐」、737商圈豆干摊「板豆腐」、富华食品商行「泰山干丝」、华铭企业社「正庄大溪五香豆干」、龙江路356巷68号前豆腐摊「板豆腐」和「纯豆浆」。
由于其中4件为北市业者，无法提供完整进货证明，将依违反食品安全卫生管理法第47条第11款，处以贩卖业者新台币3 万元以上 300万元以下罚锾。另7件来源为外县市者(5件新北市、1件桃园市、1件南投县)，已移请辖管卫生局查处，若调查违规属实，将依违反食品安全卫生管理法第18条及第47条第8款，处分制造业者新台币3 万元以上 300万元以下罚锾。
民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽消费者服务专线02-27208777或市民当家热线：1999(外县市民众请拨02-27208889)转7089。以上稽查结果，可上卫生局网站http://health.gov.taipei/查询相关讯息。