豆干风暴／首遇食安危机 毛治国：严惩黑心、办到底
多家知名厂商的豆干包括德昌、黄大目、裕香都染上违法色素「二甲基黄」，行政院长毛治国上任后就遇上国民零食出包，立马要求严惩黑心厂商，办到底。食药署17日则指出，添加未经许可的添加物，违者依《食管法》处6万到2亿元罚缓，另依同法第49条可处7年以下有期徒刑。
豆干风暴源自于香港检验出台湾的德昌豆干含有二甲基黄，食药署接续追查后，发现德昌的「黑胡椒豆干」、「素食香菇豆干」及「沙茶豆干」；品香世家黄大目的「黑胡椒豆干」；宝鸿企业有限公司的「大溪豆干（大沙茶）」；裕香食品股份有限公司的「裕香豆干（辣味口味）」全都中镖遭检出二甲基黄。
毛治国对此表示，已在第一时间掌握资讯，并指示相关单位严惩黑心厂商、办到底，行政院也指出，这次卫福部循新制度迅速掌握源头与流向，显示修法后的制度已发挥功能。
行政院食品安全办公室代理主任蔡淑贞则说，这次含有违法添加物的产品主要集中在零嘴型的豆干，食安办已启动跨部会协调，请卫福部偕同地方卫生局持续稽查违法产品，并要求教育部清查违法产品是否流入校园，掌握影响范围、进行损害管控。另外也提醒卫福部依照新制度掌握登录系统，并要求落实管理，趁机检视相关制度是否还有缺失。
芊鑫实业社遭查出贩卖含有二甲基黄的豆制品乳化剂，负责人已遭收押，食药署则要求其下游12家厂商全都下架相关产品，停止贩售，截至103年12月17日上午10时止，总计出动54人次，稽查155家次，有使用二甲基黄之问题产品已下架、回收2311公斤。▲豆干风暴，用到芊鑫违法二甲基黄，下游增至12家。（图／食药署提供）食药署简任技正王德原说，芊鑫非法使用二甲基黄，且登录不实、提供资料不实、添加未经许可的添加物，目前追查最新进度是芊鑫不仅制成豆制乳化剂，也制成消泡剂，色呈黄色，而一般乳化剂及消泡剂是乳白色。
代理署长姜郁美解释，一般乳化剂、消泡剂合法的可以贩售，但芊鑫加入二甲基黄颜色与其他不同，而且经过动物研究有引起肝癌的风险，不能用在食物链，也不能制成最终产品，目前追查消泡剂及乳化剂下游有12家经销商，下游业者44家，目前已知10家，包括德昌、品香世家黄大目、裕香食品等有36项产品。
食药署指出，二甲基黄非台湾准用的色素，依据103年12月10日总统令公布修订的《食品安全卫生管理法》第15条第1项第10款规定，食品添加未经中央主管机关许可之添加物情形，不得制造、贩卖、公开陈列，违者依同法第44条处6万到2亿元罚缓，另依同法第49条可处7年以下有期徒刑，并科8000万元以下罚金。