世界最美味汉堡在夏威夷　美国总统欧巴马心中最爱？

记者游琁如／夏威夷报导、摄影若有机会来到夏威夷，有间打着「全世界最好吃」名号，被当地人暱称为「Obama burger」的汉堡店，是不可不尝的料理。原因无他，只因为该店的汉堡肉与洋葱均用炭火烤制而成，带有炭香的汉堡肉，配上新鲜清脆的洋葱，一口咬下可尝到其多汁鲜嫩的滋味，就连美国总统欧巴马来到夏威夷，都指定要到此报到。▲欧巴马最爱吃的，就是这间店的汉堡？位在夏威夷威基基海滩附近的「KUA 'AINA BURGERS」，就是传闻中世界最美味的汉堡店，记者亲访该店时，还不到中午时段，店内便涌入许多想品尝汉堡的人潮，空气中传出淡淡的炭烤香气。夏威夷观光局代表施春庭说，这间汉堡店重点在于其份量虽多，却入口不腻，就算小女孩也能独自吃完整份套餐。▲甫过中午，店内便几乎客满。▲欧巴马2008年到此店的合照，当时这堆帽子底下还没有这张照片。▲厨房内厨师一边浇水一边烤汉堡肉和洋葱。▲汉堡皆用小篮子盛装上菜，也是此处特色之一。 ▲在厨房等待出菜的半完成品。「KUA 'AINA BURGERS」在上菜时，与其他间汉堡不同的是，选用小篮盛装料理，也因此食材的鲜度和厚度一目了然。其中最受欢迎的数该店招牌「酪梨汉堡」，汉堡包上叠上炭烤后的汉堡肉和洋葱，再将新鲜的酪梨肉切成两大厚块，夹上生菜、番茄，一旁附上切成沙拉条状的红萝卜，每样食材都可独立品尝。把全部食材叠起来品尝，咬一口酪梨汉堡，酪梨原本的鲜味被汉堡肉提出，炭烤后的洋葱多汁充满焦香，与新鲜番茄、生菜呼应其味，咸、香的口感中带有蔬果的甜味，这是该汉堡受当地人欢迎的原因之一。既可以吃到新鲜蔬果香气，又能同时大口吃肉，也难怪连美国总统欧巴马来到夏威夷，都得到这间号称世界最美味的汉堡店一游了。▲，咸、香的口感中带有蔬果的甜味，这是该汉堡受当地人欢迎的原因之一。 【KUA’AINA Burger】地址：Ala Moana Blvd. Ward Centre Honolulu电话：808-591-9133