吃了有饱足感！酪梨葡萄柚上榜
食物百百种，究竟哪些可以多吃、哪些少吃，又哪些食物是大部分体质都适合吃的食物？每天人体都需要摄取不同的营养素来协助身体机能运作，而美国《赫芬顿邮报》报导中，提出了6种营养师推荐的健康食物，辛西娅萨斯（Cynthia Sass）营养师举出6种皆具有饱足感，以及多种人体日常所需的营养素的食物，可以补充所需营养、又能减少吃垃圾食物的欲望。
▲豆类有丰富蛋白质、纤维素，很极佳的营养来源。(图／记者廖苡安摄)
食物百百种，究竟哪些可以多吃、哪些少吃，又哪些食物是大部分体质都适合吃的食物？每天人体都需要摄取不同的营养素来协助身体机能运作，而美国《赫芬顿邮报》报导中，提出了营养师推荐的健康食物，辛西娅萨斯（Cynthia Sass）营养师举出几种皆具有饱足感及多种人体日常所需的营养素的食物，可以补充所需营养、又能减少吃垃圾食物的欲望。
1. 酪梨
酪梨除了拥有单不饱和脂肪酸可以降低体内坏胆固醇，它还有丰富的抗氧化物、近20多种的维生素与矿物质，它还能帮助身体吸收其他食物中的营养素；过去研究就指出，在一般沙拉中加入2.5匙的酪梨，就能吸收高出7倍的α-胡萝卜素与13倍以上的β-胡萝卜素。
2. 豆类、扁豆
豆类食物可说是素食者的最佳健康食物，包括高量蛋白质、纤维素、有些甚至还有比莓果类更高含量的抗氧化物。美国哈佛大学一项针对9万名女性长达8年的研究发现，每周吃2~3次豆类的人，乳癌机率降低34%左右。此外，每天只吃0.5碗的豆类，也能有效降低胆固醇。
3. 杏仁
除了同样具有单元不饱和脂肪酸、镁、锌、钾，杏仁所含有的维生素E更是其他坚果类的10倍以上。50克的杏仁（大约35颗）就可提供人体一天所需要的100％维生素E，此外杏仁中有丰富的膳食纤维，是蕃薯的4~5倍，易有饱足感又能促进肠道臑动，帮助便秘的改善。
4. 葡萄柚
葡萄柚维他命C十分丰富，许多人都喜欢将它打成果汁喝，能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。睡前喝一杯葡萄柚汁可帮助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可预防便秘。它还含有黄酮类化合物抗氧化剂，能预防体重增加以及其他代谢症候群。
5. 黑巧克力
黑巧克力可算是保健功效最好的甜食之一，许多正在减肥的女性也会利用黑巧克力当作节制食欲的零食，不仅热量低、当中的特殊物质对于脑部细胞增长也有帮助；每天吃一点黑巧克力，也能让人心情变好。
资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/