提神靠吃的！早餐必吃鸡蛋、葡萄柚

华人健康网 记者罗诗桦／编译

上课总感到睡意朦胧、精神不济吗？或是星期一的早晨哈欠连连，总是难以打起精神面对满坑满谷的工作？精神不佳、想睡，几乎是许多人生活上都会遇到的问题，据美国《赫芬顿邮报》报导，其实有许多天然食物就有促进新陈代谢，还有丰富维生素B能帮助维持好体力，常见的如咖啡，其他的还有葡萄柚、鲑鱼、黑巧克力等，早餐选择提神食物，就能帮一整天元气加分。

▲大清早总精神欠佳？早餐加蛋、吃颗葡萄柚，就能有帮助提神的效果。（图／华人健康网提供）

以下列举5种助提神食物：

1. 黑巧克力

这里指的当然是浓度高的黑巧克力，而不是一般超市里小孩爱吃的甜巧克力，因为提神原因是来自于巧克力中的可可浓度以及咖啡因，因此巧克力浓度越高，提神效果自然也就越好。

2. 葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素C，人体吸收后可以有效提振精神、增强免疫力，甚至光用闻他的气味就可以刺激人体警觉性，其他维生素C丰富的水果如柠檬、柳橙、柑橘等也都有类似的效果。

3. 麦片谷物

早餐不妨吃一碗冲泡燕麦片吧！谷物类食品中含有丰富维生素B群、铁质、镁元素，膳食纤维也能让血糖长时间维持稳定，有助于让人的心情稳定、维持良好体力。

4. 鸡蛋

鸡蛋富含铁质、蛋白质可以帮助一整天有好精神，还有在大脑运作上扮演重要角色的「胆碱」（Choline），能帮助大脑不打结、有好脑力。过去也有研究发现，早餐加一颗蛋，就可以让一整天摄取的热量减少10%，也能补充身体所需完整营养。

5. 鲑鱼

鲑鱼最为人所知的便是其中的Omega3不饱和脂肪酸，不仅能促进身体稳固肌肉、减少心血管疾病的危险；还能为身体提供满满能量，对于预防大脑退化、关节退化等都有帮助。

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