动脑／如何抢攻中国千亿果汁市场？
中国果汁市场，每年平均成长19.8%，台湾品牌如何进入这块年年成长的市场？有哪些行销策略可以参考？
中国果汁到2010年为止，预估市场总额已达262亿人民币（约新台币1,233亿元），且每年持续平均成长19.8%，到2012年预估有约376亿元人民币（约新台币1,804亿元）。目前中国蔬果加工业，正在大力发展浓缩蔬果汁（浓缩苹果汁除外）、新鲜原汁蔬果汁、复合蔬果汁等，预估到2015年，蔬果汁产量达到300万吨。然而，这庞大的果汁市场，目前由8大品牌占据一半的市场，像是，可口可乐、汇源、康师傅等，都名列其中。这表示中国的果汁市场，仍有很多机会可让台商发掘，我们又应如何看待与分析这块果汁大饼呢？建议可从下列方面去探讨：一、果汁成份与含量从中国主要果汁品牌中可以发现，果汁含量约10%的市场，都已被康师傅、统一、美汁源等占据，而100%纯果汁的最大品牌为汇源。若台商品牌想要开拓中国果汁市场，可考虑从30%到50%的混合果汁与蔬果汁切入。二、区域与通路
可以根据城市渗透率，进行推广与铺货，例如，河北的北京与天津、山东、江苏、浙江、福建的闽南、广东一带作为主区域，因这些主城市与省的GDP较高，且健康意识也较浓。对想要进入30%到50%混合果汁的台商品牌来说，中高档的餐饮与百货通路，都是较有利的销售管道，这两种通路在这些区域中都相当发达。建议先切这两种通路有其他用意，因为会到中高档餐饮与百货消费的消费者，大部份也是中高档的白领人士居多，也就是意见领袖，若能在这些中高档通路做的成功，待时机成熟时，可推出较为大众化的果汁切入大众市场，以利走量与毛利产品并行的产品策略。
【本期完整内容请见《动脑》2012年11月号】