花莲民众过年安心享美食！抽验应景食品 422项仅2件不合格
▲花莲县卫生局自去12月起即执行春节应景食品稽查抽验专案。（图／花莲卫生局提供，下同）
年节将近，民众团聚围炉机会增加，花莲县卫生局为保障县民饮食安全，自去12月起办理春节应景食品稽查抽验专案，稽查网购产品制造厂场所、年菜制作及大型年货卖场等15家业者，查核作业卫生及检查产品标示35件，抽验蔬果、肉品及南北货等春节应景食品计63件，检验项目包括农药残留、真菌毒素、瘦肉精及防腐剂等食品添加物，总计检验422项次，抽验结果2件不合格已依法处办，其他全数合格。 花莲县卫生局朱家祥局长表示，为守护县民春节食安，卫生局全面查察本县相关应景食品制造、餐饮、贩售业者，稽查项目包括环境卫生、标示检查、抽验。业者常见缺失包括机具不洁等，均已令业者限期改善完成。并加强猪肉原料原产地标示稽查，要求保存来源文件以利核对标示正确性。另抽验「麻辣花生」检出真菌毒素超标及「粉豆」检出农药残留超标，均已令业者立即下架，并分别移请供应商所在地卫生局及本县动植物防疫所处办。
▲总计检验422项次，结果除2件不合格其他全数合格。 朱家祥局长提醒食品业者，食品安全卫生管理法第17条规定：贩卖之食品、食品用洗洁剂及其器具、容器或包装，应符合卫生安全及品质之标准，违者经命限期改正，届期不改正者，处3万元以上300万元以下罚锾。同法第15条第1项第5款规定：残留农药含量超过安全容许量者，不得制造、加工、调配、包装、运送、贮存、贩卖、输入、输出、作为赠品或公开陈列，违者处6万元以上2亿元以下罚锾。业者应控管进货产品品质，落实自主管理，勿以身试法。 朱家祥局长建议民众适量采购年货，避免存放太久，影响食材新鲜度。选购食品应注意包装完整、标示齐全，勿购买来路不明、颜色异常鲜艳产品。年糕应适量食用并细嚼慢咽，避免消化不良。春节饮食注意「三低一高」(低油、低盐、低糖、高纤维），多摄取蔬果，并搭配足量水分的摄取，以维护健康。
民众如对所购买的食品有所疑虑或发现可疑之违规食品，可至卫生福利部食品药物管理署网页（http://www.fda.gov.tw/）公告资讯项下或拨打免费食安专线1919查询，或于上班时间拨打花莲县卫生局食品服务专线038-226959洽询。