台湾消保会抽查50件食品 近半含反式脂肪

台湾消保会抽查50件食品，当中近半含反式脂肪。（柯宗纬摄）

台湾消保会抽查50件食品，当中近半含反式脂肪。（柯宗纬摄）

你吃的食物安全吗？台湾消保会近日前往大卖场抽查50件食品送验，当中不乏大厂牌，国民零嘴、进口洋芋片等，发现44%含有反式脂肪，更有7件超标且标示不实。消保会呼吁，反式脂肪摄取过量，恐引发心血管等疾病，消费者要张大眼睛慎选。

台湾消保会8月初，动员前往旺来昌、家乐福等各卖场，针对消费者常接触、购买的奶油抹酱、巧克力、奶精、洋芋片等产品进行抽验，共计50件送交SGS公司就反式脂肪含量检验，发现22件含有脂肪酸，28件未检出。

台湾消保会理事长杨月云指出，依据卫福部规定食品每100公克反式脂肪含量在0.3公克以下，可标示为0；50件食品中，有1件标示为0.2公克，其余标为0，但其实有7件产品超过0.3公克标准，其中2件在误差值范围内，但厂商未如实标示。

卫福部拟从2018年1月起，规定食品中不得使用反式脂肪，禁用不完全氢化油脂于食品中，违者可依《食品安全卫生管理法》，最重罚300万元。在此之前，台湾消保会将行文中央，建议强制规定业者如实标示，反式脂肪多少就该标多少，而非低于0.3公克就标为0。

高市卫生局将针对有疑虑食品进行复查，若不符规定则辅导或开罚。营养师朱伟菁指出，反式脂肪摄取过量易增加坏的胆固醇LDL（低密度脂蛋白），引发心血管疾病风险，呼吁少吃糕饼甜点及加工食品，并多吃蔬果等高纤维食物，植物中的纤维质尤其是可溶性纤维，具有降低胆固醇作用。