吃下1个大麦克会更饿 还要花51天消化反式脂肪！
之前才传出把大麦克吃下肚，40分钟后身体血糖会失控，让人以为没吃饱所以吃更多。立委王育敏最近表示，吃下1个大麦克，需要花51天才能消化反式脂肪，她认为「食用氢化油卫生标准草案」3年的准备期太长，应该要缩短。
卫福部拟比照美国，将于107年全面禁用反式脂肪。立法院社会福利及卫生环境委员会2日审查《食品安全卫生管理办法》修正草案，增订业者不得制造、加工、调配、贩卖「使用氢化处理产生反式脂肪的油品」的食品，违者将处3万至300万元的罚金，若情节重大可勒令歇业、停业、废止公司与商业登记。
食品药物管理署今年9月7日预告的「食用氢化油卫生标准草案」中，将全面禁用人工反式脂肪，最快3年后上路。不过对此立委王育敏引述美国网站资料表示，1个大麦克含有1.5克的反式脂肪，需要51天才能消化；食用10分钟后血糖就会上升到异常水平，20分钟后因玉米果糖和盐让人更想吃，40分钟后体内的血糖便会失控，而60分钟后胃还在消化。
卫福部长蒋丙煌表示，不敢立即评论这份资料的正确性，但反式脂肪确实对心血管疾病、糖尿病都有不利的影响；他也承诺会朝着这个目标努力。据了解，反式脂肪被认为是冠心病（冠状动脉心脏病）重要的成因之一，部分国家和地区已经禁止在食品中使用，许多国家也要求食品制造商必须标注是否含有反式脂肪。
▼反式脂肪标「0」不等于没有，生产过程中，可能因化学变化出现反式脂肪。（图／东森新闻）
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