港府带头禁吃鱼翅救鲨鱼 贸易商呛：没差，卖中台就好
▲鲨鱼数量锐减90%，一般认为人类为食用滥捕是主因。(图／翻摄YouTube)
中港台两岸三地民众嗜吃鱼翅，常被认为是全球鲨鱼数量不断减少的主因。香港政府13日正式宣布，全面禁止在公务宴请活动中食用鱼翅、黑鲔鱼、发菜，以及任何相关的加工产品送礼，此一措施立即获得各界环保团体大力赞扬，也希望香港市民能跟随政府脚步，摒除这种残忍、不人道的饮食文化。
在传统东方人观念里，鱼翅象征奢华、权贵，鱼翅羹是许多高档酒店必备的一道菜肴，也是达官显贵的最爱。过去20年随着中国经济起飞，鱼翅的消费量也跟着大增，根据《海洋政策》期刊报导，单是2010年，鲨鱼滥捕的数量就在6300万到2亿7000万只不等，并有多达180种鲨鱼因此濒危。
虽然欧美地区早已立法禁止鲨鱼滥捕，但因市场供不应求，中国与欧美间的鱼翅走私仍十分猖獗，捕捞过程的残忍影片在网路上不断流传，导致中国、香港一再成为国际保育团体抗议对象，尤其去年开始一连串在港发起的反吃鱼翅活动，引起国际媒体关注。
为了扭转形象，香港政府13日宣布，未来公家部门将采高于《华盛顿公约》的标准，停止食用「被人以不利生态或无法以持续发展的方式捕获或收割的物种」，第一波名单包括鱼翅、黑鲔鱼还有发菜，未来会不定时更新有关清单，以提倡永续发展的绿生活。
香港政府带头树立榜样，获得国内外环保团体赞许，但香港鱼翅业认为影响不大。某鱼翅公司负责人透露，年轻一辈港人受环保意识影响，几不食用鱼翅，只剩上一代的老饕会吃，公司为因应趋势变化，早已将市场重心移转到中国、台湾等有大量华人聚集的地方了。