过年大吃大喝加速脂肪堆积　中医降脂排油消油腻

▲台南市诚信中医诊所邓佳明院长指出，过年大吃大喝加速脂肪堆积，中医调理可帮助降脂排油消油腻。（图／记者林悦摄）

记者林悦／台南报导

年节期间通常具备有大啖美食的条件，在此天时地利人和之下，不少人都会选择自我放纵一下来享受膏粱厚味，但有时吃喝过了头，就容易造成消化系统的伤害与病变，引发胃痛、胀气、腹闷、恶心及腹泻等症状，然而偶发的暴饮暴食，也会加速脂肪堆积，甚至诱发胆囊发炎，而营养过剩就会导致肥胖。台南市诚信中医诊所邓佳明院长指出，属于易胖体质者，除了需节制食量之外，在酒足饭饱后，应起身多走动，并同时饮用降脂排油的「决明乌龙茶」；可准备乌龙茶、决明子、陈皮与泽泻各5克，一起放入1000CC的水中，共同煮沸后即可喝，具有散痰湿、解油腻与助消化的效果，很适合壮实体质与突然大吃大喝者，但平常脾胃虚弱且容易便溏者，仅能少量饮用。

邓佳明院长建议同时可按摩下肢的梁丘、足三里与三阴交等穴位，能消食导滞、行气和胃与利水消肿，或于吃大餐前按压耳朵的外舟、屏尖与神门等穴位，可抑制交感神经与降低食欲；若在大鱼大肉后，不慎吃坏肚子发生肠胃炎，则可服香附、苍术、连翘、海螵蛸、厚朴与金银花等中药来抗菌消炎止泻。

过年过节饮食过量常是意料中的事，但特别提醒脾胃运化差者，吃东西应有所选择，少吃易胀气难消化的食物，如饭团、米糕、肉粽与汤圆等，太大块的肉排亦少量，而患有高血脂症者，更应避免摄取过多的油炸、肉类与蟹膏虾头等食物，再提供一道与决明乌龙茶有异曲同工之妙能的「山楂绿茶」，准备山楂、甘草、陈皮各10克，再跟绿茶5克一起放入1000CC的水中煮沸后即可饮用。

而值得注意的是，陈皮及山楂虽有降血脂作用，但吃多了反而会刺激食欲，想减重者应谨慎；而BMI已超标者在年节期间想控制体重，则应遵循「少吃多动」，但多运动通常大多数人较难做到，所以吃东西方面就得下功夫控管，世卫组织曾指出「肥胖」是一种「慢性病」，因此减重是「健康行为」，能够维持窈窕好身材，健康自然就会跟着来。

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