喝茶减肥控制体重？ 中医师教你自制「黑纤体茶」
▲医师提醒，喝茶减肥要看体质，以免伤身。（图／达志示意图，下同）
减肥是不少人一辈子的课题，除了要控制饮食之外，拒绝含糖饮料也是重要关键，因此很多人会以玫瑰等花草茶当作减重黄金期的茶饮，但其实对较虚寒体质的人来说，花草茶太凉，反而会降低基础代谢率，喝太多对肠胃也会有伤害。
中医师赖睿昕指出，除了花草茶太凉，含有山楂等着消化的茶饮，反而还会让人容易饥饿，更想吃东西，建议如果要喝茶饮控制体重的民众可以自己做「黑纤体茶」，材料只需要普洱茶和炒黑豆。
赖睿昕说明，普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，且普洱茶性温和，较不伤胃，其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会有影响。另外，也有医学研究证明，普洱茶具有减肥、降脂和降胆固醇，且热饮可让肠胃舒适，对便秘、尿频也有帮助。
而在「黑纤体茶」的制作上，赖睿昕表示，黑豆一定要炒过或烤过，因为生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂，会降低蛋白质吸收与利用，生食容易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、头晕和头痛等，但这些成分只要经过烹调，煮沸5分钟才能将其破坏就对人体无碍，且可以补肾利水，增加人体基础代谢率。
赖睿昕建议，黑纤体茶最好在饭后饮用，每天1000c.c为限，且不要一次性大量喝下去，因为胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就会排出体外。建议饭后一个小时以后喝，而且要一小口、一小口慢慢的喝，但晚上9点以后就不要喝了，不然会增加可能会肾脏的负荷。
【黑纤体茶做法】黑豆放入预热200度的烤箱中，烤15分钟即可或是用锅烧热后，将晾晒干的黑豆放入炒菜锅中，用中火干炒10分钟至豆皮全部裂开，只要有酥脆感，皮剥崩裂、发出香气即可，用量约1大汤匙，然后煮滚水1000cc再丢入适量普洱茶（约30公克）。