吃烤肉不卡油　3茶饮清热消脂

华人健康网 记者马婉娟／台北报导

中秋烤肉，你搭配的饮料对吗？小心过了中秋，不仅肚子胖了一圈，身体健康也全打坏，中医师指出，虽然中医上只要是烧烤类的食品就不建议多吃，不过中秋节亲友团聚，难免想要一起烤肉，感染佳节气氛，但烧烤类吃多容易上火，除了补充大量水分、蔬菜，也可喝菊楂决明饮清热、降脂解腻。

▲烧烤类吃多容易上火，除了补充大量水分、蔬菜，也可喝菊楂决明饮清热、降脂解腻。

中医师陈旺全指出，在烤肉食材的选择上，民众可以自身体质决定，例如血虚体质应少吃寒凉蔬果，但有时民众无法判断自己的体质，所以重点便是各类食物都不宜过量，搭配饮料部分，应避开碳酸类、酒类饮料，若不想只喝白开水，以下介绍3茶饮，搭配烤肉对味又消脂，适合各种体质的人饮用。

菊楂决明饮

材料：

白菊花3克、山楂10克、草决明10克

做法：

将材料以800 c.c.水煮沸20分钟，捞去药渣后饮用

功效：

清肝明目、降血压、消脂

杏菊饮

材料：

杏仁、白菊花各6克

做法：

将材料以800 c.c.水煮沸20分钟，捞去药渣后饮用

功效：

清风清热、润肺止痰

▲菊花可清肝明目、清热。

莲子茶

材料：

绿茶5克、干莲子20克

做法：

1.将绿茶以200c.c.热水泡开

2.将莲子洗净后泡开、煮熟，

功效：

整肠健脾、消脂

【中医师小提醒】：

如果想为以上茶饮增添风味，可加少许蜂蜜或红糖，但如果是糖尿病患者要饮用就不建议，而虽然以上茶饮可以消脂解腻，吃烤肉还是要遵循少油、少盐、多蔬菜等基本原则，喝茶饮之外也要大量补充水分，才能真正达到不卡油又不伤身目的。