各国奶茶热量大PK！珍奶另类夺冠 喝1杯竟会吃进油脂
记者曹悦华／采访报导
奶茶控必看！台湾的珍珠奶茶扬名国际，但你对其他国家的奶茶了解吗？它们热量又有多惊人？就让营养师带领民众一起揭开各国奶茶的神秘面纱吧！
营养师李佳蕙首先就各国奶茶的成分及热量（以1杯700c.c且全糖）做说明，热量最高的也就是呼声最高的珍珠奶茶，因为其几乎是奶精制成，而奶精在食物分类中被归类为油脂，由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成，油脂含量相当高，因此热量也非常高，加上珍珠属于主食类，市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去煮，1份珍珠大约是1碗饭的热量，加总起来1杯就要700大卡，相当于1个排骨便当。
以热量来说，第2高及第3高是香港鸳鸯奶茶（港式奶茶）及澳门丝袜奶茶，1杯分别是645大卡和630大卡，而鸳鸯奶茶内含咖啡，丝袜奶茶则主要以奶精冲泡而成；至于印度拉茶和泰国奶茶里面皆添加大量炼乳，印度拉茶内还有肉桂粉，热量同样不容小觑，每杯也要515大卡和500大卡；最低热量的奶茶则由英式鲜奶茶夺得，因为其以红茶为基础，且加入的是鲜奶而非奶精，1杯热量大约405大卡。
在了解各国奶茶的热量和成分后，李佳蕙也提供喝奶茶「5大技巧」，帮助民众远离更多糖分的摄取，以免造成身体上的负担。
1.调整甜度
奶茶糖份可以调整，尽量选择无糖、微糖，能减少精致糖摄取，避免身体脂肪堆积。
2.避免添加奶精
尽量避免添加奶精，因为奶精属于油脂类，容易增加脂肪摄取，可以将奶精改成鲜奶，达到降低脂肪和热量摄取的功效。
3.不要加料
加料就是添加热量，即使选择无糖茶类，添加料（珍珠、椰果等）就会使整体热量增加约200大卡。
4.两人共享
如果真的很想喝珍珠奶茶，可以2人一同分享，并且减少当天主食（白饭、面包、面条、地瓜、芋头等）摄取，能降低整体糖份和热量之摄取。
5.奶茶并非不能喝
奶茶不是不能喝，而是掌握小技巧，微调、分食，都能确实减少糖份和热量摄取。
李佳蕙营养师，国家高考营养师、保健食品工程师认证、食品安全管制系统(HACCP)认证，专长为减重营养、慢性病营养、卫教活动策划、预防医学保健、保健食品咨询，现有经营部落格：OROS柑橘妹妹瘦身站。
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