女性爱吃甜食当心不孕！ 医：增加子宫内膜异位症风险
▲妇女偏好高热量的饼干和蛋糕，有可能会影响子宫环境。（图／达志示意图，下同）文／蔡锋博一位彰化不孕症病人37岁，不孕症4年，她曾经在别的医院做过6次人工授精，一次试管婴儿都没有成功，她问我「蔡医师我上一次做试管婴儿胚胎品质明明很好，为什么没有办法着床？」她也告诉我「因为她家住OO路，很喜欢吃OO糕！」我告诉她说「妳体重这么重，可能和吃太多甜蛋糕有关，而且甜蛋糕里面有反式脂肪，这会影响子宫内膜胚胎着床，要少吃一点！」「怎么吃甜食会造成不孕症呢？」如果要吃也可以搭配比较多的深海鱼，像鲑鱼，深海鱼有omega-3脂肪酸可以保护子宫，吃太多的饼干、蛋糕的确会造成不孕症，这是由美国7万多人研究的，而且是登在人类生殖期刊。妇女饮食偏好高热量含有反式脂肪的饼干，蛋糕和馅饼，有可能会影响子宫环境，进而导致不孕症。一项研究发现，女性大量食用含有反式脂肪的食物将增加48%的机会患子宫内膜异位症。假如吃富含ω-3脂肪酸，例如鱼油类的食品，似乎可以防范此类疾病，因为降低22%的风险。▲反式脂肪会增加体内出现炎症反应。（图／达志示意图）子宫内膜异位症影响到大约十分之一的妇女。它可能没有症状，但是也可能导致严重疼痛，甚至不孕。这项研究涉及美国7万多名妇女（1989-2001），观察饮食与子宫内膜异位症的关联性。以前的研究发现，每天吃4公克以上的反式脂肪，可以导致妇女不孕症。在最近发表在人类生殖杂志的研究报告，认为反式脂肪会增加体内出现炎症反应，增加子宫内膜长出一堆流氓细胞（吞噬细胞），而ω-3脂肪酸会抑制他们的生长，美国哈佛医学院助理教授Dr.Stacey Missmer说「这项研究omega-3脂肪酸能保护子宫减少内膜异位症，而且发现反式脂肪是有害的。」结果发现，饮食中总脂肪量并不重要，而是吃到坏脂肪才和子宫内膜异位症风险增加有关。液态油脂转变成固体状态的过程中，会经历一种「氢化作用」，进而形成了「反式脂肪」，在食品中加氢目的是用来稳定产品的质地和延长保存期，而反式脂肪也与增加罹患心脏病的风险有关。资料来源：彰化市博元妇产科院长蔡锋博（连续5年荣登世界名医录彰化博元妇产科院长，曾任职林口长庚妇产部生殖内分泌主治医师，从事不孕症医学治疗已20余年。）