3国料理1次满足！百坪空间超大 立法院旁的异国料理店
记者华少甫／台北报导
位于青岛东路上的冠军咖啡南洋馆，占地超过百坪，是附近占地坪数最大的店家。目前开店不到1周，已受到附近上班族的喜爱，店里除了主打新加坡、越南、泰国三种国家的特色料理，连饮品都相当特别，好康分享活动，即日起至7月底止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，便可以获得咖啡挂耳包一份喔！
▲冠军咖啡南洋馆坪数非常大，是刚刚开幕的新店家。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
冠军咖啡有许多的分店，包括位于警大的纽约馆、位于内湖运动中心的澳洲馆，甚至连竹北跟慈湖都有分店，以下就来看看新开的南洋馆，店里的招牌料理。
▲鸡肉沙嗲串使用新加坡的正宗做法。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
鸡肉沙嗲串沙嗲酱是用手炒花生加椰奶制作而成，老板娘表示，这款料理的所有原料都不会加水，「我们的椰奶是用花生米炒过之后，慢慢熬出来，这也是新加坡的正宗作法。」
▲国民打抛猪饭堪称泰国人的家庭料理。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
国民打抛猪饭堪称泰国人每个家庭最基本的一道料理，有如台湾人之于卤肉饭一般，口感类似于台湾的宫保鸡丁，但泰国的料理方式是用洋葱、辣椒、蒜头、打抛叶（类似九层塔），鱼露糖等一起干炒，大火的香气可以让人嗑超多碗饭。
▲香茅猪排饭用先煎后烤的方式料理。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
香茅鸡排饭&香茅猪排饭算是越南的特色餐点，用新鲜的香茅跟酱料去腌24小时，不管是猪肉还是鸡肉，都是用先煎后烤的方式料理，吃起来更添香气。
▲南洋猪肉米线使用店家自己调制的酸甜酱。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
南洋猪肉米线店家自己调制的酸甜酱，这种酱料在越南使用的相当普遍，如春卷、生米卷、猪肉等都会拿来沾着吃，口味酸酸甜甜的，非常好下饭。上菜时，建议把酱料均匀搅拌米线，搭配小黄瓜、红白萝卜丝、美生菜等，与新鲜烘烤过的花生米一起食用！
▲南洋鸡腿饭也就是俗称的海南鸡饭。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
南洋鸡腿饭使用葱姜酱调制，鸡肉的部分会用油去爆香过，鸡腿是则是用清汤熬煮，客人可以完整吃到鸡肉的纤维。
▲烤猪脆皮法国面包算是一款经典的越南路边小吃。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
烤猪脆皮法国面包算是一款经典的越南路边小吃，由于越南曾被法国统治，因此当地路边常常可见用法国面包夹香茅猪肉这种经典吃法，店家的法国面包都会先烤过，因此外酥内软，再用肉丸子跟肉片去做搭配，佐以腌制过的白红萝卜丝跟特调甜酱油等，相当够味。
青木瓜丝沙拉每天新鲜的现刨青木瓜丝，搭配小黄瓜丝跟白萝卜丝，虽然颜色相近，脆感却有所区别，店家会把青木瓜捣碎，让它充分吸收到柠檬鱼露的酱汁，再搭配长豌豆，味道非常清爽。
▲皇家泰式奶茶选用泰国很红的「泰式手标茶」红茶叶。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
皇家泰式奶茶选用泰国很红的「泰式手标茶」红茶叶，由于它的颜色是橘色，被誉为「泰国大地的颜色」，老板娘笑说：「我们从泰国进口，用泰国人的比例去做，希望客人会喜欢。」
▲越南滴滴咖啡又好喝又好玩。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
越南滴滴咖啡越南身为法国的殖民地，在饮食方面受到法国许多影响，滴滴咖啡与法国面包就是其一，越南人习惯用奶油调味深度烘焙的咖啡豆，再将咖啡粉磨得很细，放入有盖的壶里，让它缓慢的滴入杯中，过程约5分钟，店家会加上炼乳，用来取代原本的牛奶与糖，成为越南咖啡独特的风味。
▲即日起至7月31日止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，便可以获得精品咖啡挂耳包一份。（图／冠军咖啡南洋馆提供）
好康分享活动，即日起至7月31日止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，便可以获得精品咖啡挂耳包一份喔！
▲冠军咖啡南洋馆跟《ETtoday东森新闻云》合作。（图／记者华少甫摄）
冠军烘焙 X 南洋馆
地址：台北市中正区青岛东路5-1号电话：02 3393 1998营业时间：08:00~20:00《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行免费采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询
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