从日本开来台湾的道地居酒屋 招牌稻草烧、土鸡炭火烧
文、图／三高吃汉
上周末想说趁着花博台北灯节的最后一天来逛逛，前一天晚上出来觅食，本来要去吉林路的林家蔬菜羊肉炉，还先打了电话，到的时候居然跟我说只剩药膳羊？ 当下就准备转移阵地。晚上11点多打通电话去口袋里的天晴问问看，日本店员会说一点中文，表示有座位，天晴居酒屋在日本宫崎有五家店，台北的是第六家分店。
来到条通就热闹了起来，店内除了吧台，其他是小包厢空间，我也被分配到这，隔壁的日本人喝酒聊天声隐隐传来，呵呵~桌上有服务铃，看一看菜单以后按铃即可。(文末有菜单)
＜鲣鱼稻草烧NT$300＞招牌的稻草烧，在店门口旁边就可以透过玻璃看到烧烤情况，以烤鲣鱼夹用台湾稻草和基隆直送的鲣鱼高温瞬烧过，单吃可感受清香的稻草烟熏味，些微的咸度引出鱼肉美味。加上洋葱丝、蒜片、芥茉，桌上有海盐可以视情况再洒一点，味觉又更丰富了，真是不错吃。
＜土鸡炭火烧NT$300＞招牌的人气菜色之一，用炭火烤出一层熏黑，用的肉质好，腿肉弹牙，尤其喜欢烤得Ｑ脆的鸡皮。这一道本身就具咸度与焦味，再沾上一点旁边的红色柚子胡椒，酸辣咸，口味更重应该蛮适合下酒。
＜糖醋腌鸡肉NT$280＞裹了酸甜的南蛮炸鸡，外层薄酥感细致，内部的肉汁也丰富，加上自制的塔塔酱与下方的甘味酱油，味道这样调合起来也不错吃。
＜和风味噌猪茄子NT$200＞宛如棒槌可以拿来敲人的日本茄种，茄肉绵软而甜酱味浓厚，依稀有吃到碎猪肉，应是有过油炸了再烤所以较油些，总之觉得拿来配饭应该很好，呵呵~
＜盐烤鲭鱼NT$200＞某女爱吃的，新鲜好吃。
＜石烧土鸡粥NT$180＞最后喝碗粥来个舒畅的Ending，印象中还ok~
这餐消费1,600元(含一成)，觉得有合口味，服务也蛮友善，最后还给我一张集点卡，不知道是不是消费两次就有送什么东西的？
＜下方是菜单＞
日本伝统藁焼炭焼天晴地址：台北市中山区林森北路107巷48号营业时间：PM5:00~AM1:00电话：(02)2541-7771用心吃在台湾各地，用心记录美味足迹三高吃汉の美食足迹 三高粉丝团