猪价飞扬!北投市场25元卤肉饭不敢涨 台中饕客来尝鲜

东森新闻陈又宁历亚格艾/台北报导

北投有家知名的卤肉饭,每到用餐时间都会大排长龙,常常一等就要40分钟,但因为价格实惠,一碗只要25元,还是有很多人愿意等。而现在猪肉涨价,面对冲击的就是这些小摊商,老板光是腿库单支就涨了20元,但因为自己小本经营,不敢随意涨价,只好靠薄利多销来苦撑,巩固主顾。

中午时间来到北投市场,这家卤肉饭旁聚集长长的人龙民众甘愿等上半小时也要买一碗。民众表示:「40分钟吧,这么久所以有这么好吃(记者),值得排队还不错啊,而且价格蛮实惠的。」

真的不夸张,不管外带内用都得排排站,瞧老板一下盛饭舀肉汁,一下切小菜忙到停不下来,因为只卖早市跟中午,晚来一点的就只能跟你说拍谢,还有民众特地台中北上来尝鲜

热门的卤肉饭一碗25元卖到饭都没了,一盘腿库也只要40元。不过最近猪肉涨的凶,光是一只腿库成本就涨了20元。业者无奈的说:「目前是贵一点点啊,后面也不知道,先自行吸收后面看怎样再讲吧。还可以生存下去,没关系啦。」

瓦斯猪肉一齐涨,对于小摊商来说真是不小负担,这波涨价还有可能会涨到端午,让做小本生意商家真是百般无奈,不敢调涨价格只好靠薄利多销巩固老主顾

矮仔财卤肉饭地址台北市北投区新市街三十号(北投市场2楼)时间:AM07:00~PM14:00(卖完为止)