不到百元就能享受！新竹老宅牛肉面馆 卤肉饭是用黑猪肉做的
新竹县关西镇从日据时代至今一直有着长寿村的称号，住民尤以客家族群为大宗，不仅好山好水，也有非常受欢迎的美食！位于关西中山东路、育贤街口的「福州牛肉面馆」，就位于热门景点东安古桥附近，因为料理秘方是由一位福州老师傅所传授，所以就命名为「福州」，深受不少在地朋友、观光客喜爱！
「福州牛肉面馆」的餐点多元，其中主食、卤菜都非常受欢迎，价格从5～80元不等，份量十足又平价，且都是采用当地温体黑猪肉来搭配餐点，再加上自制油葱酥、辣酱与手工包制的馄饨，看似朴实简单但就是让人回味无穷的美味啦！
▼来到关西，非常建议可以来牛栏河亲水公园走走，尤其是这座关西东安桥更是超美超好拍，之前电影「我的少女时代」也曾经在这里取镜拍摄，还造成一股风潮呢！这座东安古桥建于1933年，为县定古迹，五孔拱形石桥的造型古典优美，耐用又坚固，很适合来这里散步走走，尤其太阳西下时更增添浪漫美感，喜爱拍照的朋友也可以来张IG照打卡唷！
▼逛累了当然要来享用一下在地美食，附近这间「福州牛肉面馆」可是我们家小口爱的最爱，她爱吃到已经跟老板娘熟透，几乎已经是VIP等级的小客人啦！
▼准备餐点的餐台就位于骑楼，外头也有一张小圆桌，不过一到用餐时间往往都是客满居多，建议有时间的朋友可以避开用餐时段就无需久候啦！
▼用餐环境非常居家，简单几张小圆桌搭配电视、字画，有种来到邻家用餐闲聊的感觉！
▼菜单，不管是主食、汤品等通通应有尽有，从5～80元不等，价位非常平实；卤菜则是可以到外头卤味柜边看边点，不过通常热门品项很快就会被点完，大家要点要快！
▼他们家的卤菜也是非常热门，当天去的时间还算早，所以还有一些选择！
▼一旁也有自行炒制的辣椒、豆鼓辣酱等，香气十足，搭配面食或卤菜都很合拍！
▼我们简单点了猪耳朵、猪尾巴、豆干、海带等，一旁还有腌渍的姜丝可以提香解腻！他们家的猪肉是采用当地黑猪肉，所以吃起来都没什么猪癣味，尤其猪尾巴更是招牌必点，吃起来软Q富含胶质的咸甜口感，不管大人小孩都喜欢～
▼此外还点了几碗主食及汤品来享用，像是牛肉面、馄饨汤、干意面等，每一碗都份量十足啊！
▼干意面，看起来朴实无华，但吃起来让我们非常惊艳啊！
▼意面是有点类似阳春面的口感，搭配豆芽菜、香菜、酱料、自制油葱酥等配料，搅拌均匀后即可享用！
▼吃起来面条香Q滑顺，香气十足，搭配咸甜的酱料更是超级开胃，让我们咻咻咻没多久就秒杀啦！
▼卤肉饭，采用的也是当地黑猪肉自制的肉燥、酸菜及豆干，满满一大碗好料才卖30元，真的是超佛心啊！尤其猪皮还是店家手切，搭配自行卤制的卤肉，软Q咸香的口感搭配香喷喷的酸菜、豆干，更是我们家小口爱必点的美味！
▼馄饨面，底层满满的面条搭配自行包制的馄饨、自制油葱酥、香菜、芹菜等，汤头看起来相当清爽！
▼采用的面条比较偏细面，吃起来同样Q弹滑顺，吸附汤头精华与油葱酥香气后更是超涮嘴！
▼馄饨皮Q肉扎实，搭配清香的汤头，喝起来爽口不腻，也是小口爱的爱！
▼牛肉面，采用的是红烧的作法，肉块则是采用牛腱的部位，经红烧后再慢火熬煮，筋的部份也有卤至熟透，吃起来带有嚼劲，不是走软嫩路线的那种口感！
▼搭配的白面香Q弹牙，吸附汤头精华后更是滑顺又美味；他们家的汤头不像一般红烧牛肉面那么重口味，带有微微辣度，汤头咸香不油腻，也算是满特别的！
「福州牛肉面馆」餐点多元、价格平实、份量十足口味好，尤其干意面、卤肉饭、猪尾巴都是必点美味，很容易就让人一口接一口停不下来；另外馄饨面、牛肉面都是走一种清爽耐吃的路线，口味清香不油腻，有去关西玩耍的朋友千万不要错过这款在地的客家口味美食！
福州牛肉面馆
地址：新竹县关西镇中山东路53号电话：03－5877700营业时间：10：00～19：00（周日公休）
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