皮薄馅多咬下喷汁！宜兰必吃平价名店 必沾特制辣油层次更升级
文、图／卡瓦纳
温泉胜地宜兰礁溪有许多著名的排队名店，如「礁溪香肠伯」、「柯氏葱油饼」等店家。而这篇文章要介绍的「正常鲜肉小汤包」也是其中一家非常受到欢迎的平价美食。
正常鲜肉小汤包据说和宜兰市的「正好鲜肉小汤包」系出同门，但后来因为兄弟分家而有了不同的店名。如今不但在礁溪能吃到正常鲜肉小汤包，在台北市的南港、大同区也有分店。卖小笼包卖到能在台北开分店！看来店家的小汤包确实有独到之处，才能把生意越做大大啊！
这趟算去过2次正常鲜肉小汤包，第一次是要去附近的「礁溪一碗小羊肉」吃晚餐时经过，当时店外有非常多的排队人潮。人多到还必须先拿号码牌再叫号入内用餐呢！因为店家的生意实在太好，让我们决定第2天早上要来吃吃看。
这天早上吃完「柯氏葱油饼」和「吴记花生卷冰淇淋」后又杀到正常鲜肉小汤包，在旁边的停车场停好车后在走到正常鲜肉小汤包店前。
附带一提的是店旁、礁溪街上的这间停车场，停车费用居然和台北市区一样？实在是贵啊！
这天早上10点多2访正常鲜肉小汤包时店外没有太多客人，因此也就不用排队、也不用抽号码牌。店家卖的品项很简单主要就是「鲜肉小汤包」一样。另外还有酸辣汤和红茶、奶茶、豆浆等饮料。
店家的小汤包是现点现杆先蒸的，柜台后方有位店家的工作人员动作熟练的感面团、包入绞肉和三星葱。在蒸笼中排列整齐后再放在炉上蒸煮。
正常鲜肉小汤包的店内蛮狭小的，只有4张桌子容纳不了太多客人，难怪只要人一多就需要领号码牌排队。
桌上放了酱油、白醋、乌醋、辣油等沾酱。店家的特制辣油很赞！推荐吃小汤包时一定要沾辣油一起食用！
这天我们点了「鲜肉小汤包」、「酸辣汤」、红茶奶茶各一杯。
酸辣汤
酸辣汤还不错，但不令人惊艳，简单说就是和「四海游龙」、「八方云集」喝到的酸辣汤差不多。
鲜肉小汤包
一笼小汤包有10颗，价格算起来算是蛮平价的！
鲜肉小汤包皮薄馅多，一口咬下滚烫的汤汁就会喷发而出！吃得到猪肉的鲜甜和葱花的辛香和甜味蛮好吃的！
加上店家特制的辣油后味道更浓郁更层次，小汤包变得更好吃了！推荐大家吃小汤包时一定要加辣油来吃。不过吃的时候要等凉一点再吃啊！那天我一端上桌吃太急了，一端上桌我就沾满辣油一口咬下，又热又烫的汤汁配上辣油差点我差点把自己烫死呛死。
红茶和奶茶属于「古早味」的风味，喝起来算是普普通通，不过因为小汤包很烫如果加上辣油的话口味又会变重，建议还是点一杯饮料配着吃。
正常鲜肉小汤包还蛮好吃的，不用排队的话我很推荐的，但太多人的话我是觉得不用特地排太久啦！
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