清明节老婆大人出考题 许智杰挑战包润饼！冷知识报乎你知
清明节就是要吃润饼！平常都在跑行程、国会质询的民进党立委许智杰，这次老婆大人出了一道考题，要许智杰到附近的市场亲手包润饼给老婆吃，究竟问政认真的许智杰，做料理的功力是否一样优秀呢？南北润饼馅料究竟有甚么不同呢？
在台湾「清明节」这天除了要扫墓外，再来就是吃「润饼」了，但因地区不同，润饼的称呼与作法也有所不同，像台湾中南部则称之为「春卷」。清明节吃寒食习俗相传自唐代，唐人清明扫墓回来无时间生火煮饭，遂将扫墓时的三牲五果包饼吃，流传至今成了「润饼」。
清明节这天，为了完成老婆大人的「不可能任务」，许智杰4日上午来到高雄凤山区五甲市场，还在脸书开直播，跟着卖润饼的老板一起甩饼皮、包润饼、卖润饼，与民众同乐。
要做出好吃的润饼，饼皮相当重要，别小看甩饼皮，许智杰说，「做润饼光要拿起面团都很困难，要边晃！」秘诀是要出力，若润饼破掉要补一下。
许智杰表示，因地区不同，润饼的作法也有所不同，北部的润饼菜川烫、红糟肉、糖少，而南部的润饼则有三大特色，放香肠、加油面、糖多。此外，放材料的顺序也是一大学问，依序是高丽菜、豆芽菜、面条、豆干肉丝、菜脯、香肠、花生糖。
许多网友纷纷留言表示，「感觉好好吃喔！」、「委员好棒」、「很厉害欸！」、「我也要吃！」、「好有趣」、「想吃委员做的润饼」。