清明节将至 台南莲心园包「爱心润饼」送社区独老

台南市莲心园基金会30日号召社区志工、莲心园工作人员及院生们，以在地、健康食材来制作「爱心润饼」。（莲心园提供／张毓翎台南传真）

志工们将「爱心润饼」分送到溪北地区身障独居长者的家中。（莲心园提供／张毓翎台南传真）

清明节将至，北台南家扶日前也邀请亲子38人参加中心举办的食育大开活动。（北台南家扶中心提供／张毓翎台南传真）

台南市莲心园基金会30日号召社区志工、莲心园工作人员及院生们，以在地、健康食材来制作「爱心润饼」，并分送到溪北地区身障独居长者的家中，让莲心园的院生及受照顾的社区独居老人感受节日气氛。

莲心园启智中心的餐厅，今天准备许多在地食材，包含高丽菜丝、豆芽菜、蛋皮、猪肉丝、花生粉等，让院生在教保员老师带领下，亲手卷出新鲜可口的润饼。

莲心园董事长张田党表示，清明节是台湾民俗节庆中相当重要的日子，希望借由习俗节庆活动，让独居老人回忆旧时的生活情境，并借此让启智中心的孩子们学习如何包润饼，了解民俗节日的意义，更透过此活动广邀社区志工及民众共同参与，了解身心障碍的孩子们。

清明节将至，北台南家扶日前也邀请亲子38人参加中心举办的食育大开活动，由营养师侯金茹运用健康的食材，教导亲子手作润饼，让平日忙于生计、较少有机会陪伴孩子的家长，透过润饼制作活络关系，享受亲子共作乐趣。