在地猪最好吃 养猪协会推国产猪标章

南投县养猪协会10日举办「台湾标章」推广活动,带民众认识国产猪肉产地标章。(黄立杰摄)

活动现场准备烤猪、猪耳冻、猪肉香肠萝卜炖三层肉等猪肉美味料理,让民众免费品尝台湾猪的美味。(黄立杰摄)

莱猪进口风波不断,在地猪农决定当自强,南投县养猪协会10日于草屯森田餐厅,举办「台湾猪标章」推广活动,现场让民众品尝台湾猪的美味,以及认识未来如何辨识猪肉产地标章。

南投县养猪协会理事长詹尧挥说,透过台湾猪标章做市场区隔,民众到猪肉摊、量贩店或餐厅等只要认明标章就能知道是国产猪,不用担心来源问题,同时也鼓励猪肉产品业者申请台湾猪标章。

詹尧挥说台湾国产猪肉新鲜好吃,养猪技术国际上有口皆碑,有实力不怕进口猪竞争。为避免民众无从选择或混淆,配合政府推广台湾猪标章,也让县民认识猪肉产地标示。

县府农业副处长林美珠表示,县长林明溱一直很关心猪农,未来县府会戮力提升养猪环境,协助在地猪农养出美味好猪,在他心中台湾猪是最美味的。南投县议会食安自治条例三读通过,未来将与卫生局合作稽查瘦肉精美猪,让民众吃的安心。

「台湾猪标章」因应2021年1月起台湾将进口含莱克多巴胺美国猪肉,为区别肉品来源而设立,目前已开放业者申请,根据中央畜产定义,拥有该标章代表业者使用的猪肉、猪直接可食用部位及其加工制品的主原料,为国内饲养之猪只。民众也可上网透过地图查询拥有台湾猪标章审核的餐厅、店家