桃园黑猪肉大赏 郑文灿：推广国产猪肉标章市府推三策略
▲郑文灿指出，桃园推动「桃园市养猪产业升级发展三策略」。（图／市府提供）
近期莱猪议题讨论热烈，桃园市政府与中央畜产会合作，9日于市府前广场举办「2020桃园黑猪肉大赏」，推广国产猪肉标章及桃园特色客家黑猪肉创意料理。中央畜产会董事长林聪贤指出，台湾猪育种及养殖，结合全自动智慧养殖技术，不仅品质优良，也成功提升产业竞争力，盼国人多支持国产猪，守护台湾在地味。
▲中央畜产会董事长林聪贤指出，台湾猪品质优良，盼国人守护台湾在地味。（图／市府提供）
针对猪肉进口议题，市长郑文灿则表示，国际贸易规则规定进口猪肉须标示进口产地，不强制标示食品添加物，在安全容许量下不受歧视待遇，政府会逐批查验、加强检验，保障国人食品安全。
▲一起烹调客家小炒。（图／市府提供）
郑市长指出，养猪为台湾重要产业文化，猪肉更与生活密切相关，尤其是料理美食，如客家小炒、梅干扣肉、姜汁炒大肠等，猪肉使用比例相当高。其中黑毛猪占桃园猪肉产量超过7成以上，桃园与屏东同为黑毛猪主要产地，口感及品质皆比进口猪肉更优质，极具竞争力。
郑市长表示，近期莱猪议题讨论热烈，但危机即是转机，市府推动「桃园市养猪产业升级发展三策略」，第一、「市府支持不打折！猪农生产好安心！」，持续推动猪瘟疫苗全面补助、猪场防疫再加码、猪只死亡保险保费补助、畜牧场死废畜禽集运免费等措施；第二、「转型经费政府挺！十年免息可放心！」，农委会环保升级补助一半经费，市府补助10年利息，升级再加码；第三、「产地标示加冷链！肉品安全有信心！」，桃园猪肉品采桃园猪及国产猪肉产地标示双认证计划，另外配合中央畜产会全国推动肉品冷链升级计划，协助肉品市场及屠宰场冷链转型，低温配送肉品，以保障肉品新鲜度及品质。
郑市长提及，桃园兼具猪肉产地、物流配送及消费地等多重身分，在肉品市场深具竞争性，因此鼓励国产化消费，不仅保护猪肉文化也能创造产值。