全国首创！中市府首推「牛猪产品无瘦肉精金标章」

台中市长卢秀燕29日亲自主持市政会议，并秀出市府首推「牛猪产品无瘦肉精金标章」。图／刘朱松

为严防含瘦肉精美猪牛，台中市卫生局29日宣布，领先全国推出「牛猪产品无瘦肉精金标章」，提供辖内业者申请，但须提出相关检验报告、产地证明文件，及来源供货商清册，经市府审核通过后核发标章，效期一年，市府更将不定期前往稽查抽验，如验出肉品含瘦肉精，除依法加重裁罚外，也将废止金标章。

台中市长卢秀燕29日亲自主持市政会议，为加强维护食安，市府推出台中市独有的「牛猪产品无瘦肉精金标章」，不同于业者自主标示的「台中牛哥猪弟」产地标示贴纸，业者申请「金标章」需提出各种检验证明，经市府审核通过才会发给，有效期限一年。

卢秀燕指出，中央明年元旦起，将开放莱猪进口，市府除推动「强化瘦肉精食安监控执行计划」外，也全国首创修正「检举重大食品案件奖励办法」，推出全国最高吹哨奖金。民众如检举含瘦肉精猪肉食品，违反食安法案件，可领取实收罚锾金额七成奖金。

此外，市府也将加发吹哨奖金，发给检举人10万至200万元的奖金，若检举人现(曾)为内部员工，奖金上限提高至400万元。

市政会议29日移师台中大里召开，台中市卫生局长曾梓展，进行专案报告，并指出市府今年9月规划「强化瘦肉精食安监控执行计划」，整合全府29个局处共同推动「拒食瘦肉精五要护健康」5大强化作为，包括畜产溯源要管控、肉品产地要标示、市民健康要守护、违规查办要落实，及资讯公开要透明。

其中，市府全国首创「牛猪产品无瘦肉精金标章」，申请对象为台中市具食品业者登录字号、税籍登记、商业登记，或领有立案登记证明文件者，或于台中市贩售或使用牛肉、猪肉及其加工制品者。

曾梓展说，申请人条件，须检附食品业者登录字号、税籍登记及明年1月1日之后的3个月内肉品未验出瘦肉精的检验报告，或牛猪肉来源产地相关证明文件，并检附「牛、猪肉品来源供货商」清册，市府审核通过后，将核发金标章，并不定期追踪、查核、抽验，若经检出瘦肉精或标示不实者，视情节加重裁罚，并废止金标章。

台中市食安处表示，明年1月起，牛、猪、鸡、羊等生鲜肉品，须标示原产地，卫生局将扩充10倍稽查量能；若业者在猪肉等食品上标示「国产猪」，被稽查其猪肉为进口肉品，将违反《食品安全卫生管理法》，涉及标示不实，处以4万元至400万元以下的罚锾。