美牛风暴延烧 部份5星饭店全面禁用美牛

生活中心综合报导

美牛风暴延烧多日,过去有提供高档美牛的5星饭店也必须针对市场需求,做出回应。台北喜来登饭店和国宾饭店纷纷表示,从5日开始就不会再提供美牛,或是减量供应,改以澳洲牛肉供应;但也有饭店说,会保留美牛供应,不过会提供安全证明,而且也不会主动向客人推荐。

新北市大远百货知名餐厅法乐琪」,日前被卫生机关验出使用含瘦肉精莱克多巴胺美国牛肉,引发5星饭店人人自危。对此,各家5星饭店纷纷自清,表示不会再提供美牛。台北喜来登饭店5日表示,饭店内美牛已全面禁用,改以澳洲牛肉代替。台北国宾饭店也宣布,饭店内除了特定餐厅外,全面停用美牛,特定餐厅所提供的美牛,也会附安全证明。

君悦、君品西华华国等知名大饭店,虽然没有全面禁用美牛,但他们都表示,如果顾客提出要求,才会提供美牛,不然绝不会主动推荐美牛给消费者,就算提供美牛也会附上安全证明,这样既可以顾及消费者饮食健康,也可以兼顾顾客多样化的选择。