中市创无瘦肉精金标章 申请通过率不到六成

中市全国首创无瘦肉精金标章，台中百家业者通过认证，其中百年饼店「陈允保泉」也获金标章认证。（台中市食安处提供／冯惠宜台中传真）

中央今年元旦起开放莱猪进口，台中市政府坚拒莱克多巴胺肉品，率先推出全国最严「牛猪产品无瘦肉精金标章」，截至10日累计申请共178件，历经严格审核后，已有100家业者取得金标章认证，申请通过率不到6成，其余持续审核中，鼓励优质厂商提出申请，展现台中食品业者拒绝莱猪的决心。

卫生局长曾梓展指出，台中市的「牛猪产品无瘦肉精金标章」有别于业者自行填写张贴的肉品原产地标示，申请对象须具食品业者登录字号、税籍登记、商业登记或领有立案登记证明，且于台中市贩售或使用国产牛肉、猪肉及其加工制品，并检附近3个月内肉品检验报告、牛猪肉来源产地相关证明文件及「牛、猪肉品来源供货商」清册，经食安处书面及实地严格审核通过后，才能取得标章，标章效期一年，业者每半年须再次备妥瘦肉精检验报告，食安处将不定期稽查抽验，一旦验出肉品含瘦肉精，将依法加重裁罚并废止标章。

食安处表示，截至昨日已有100家业者取得金标章认证，包含学校54家、餐盒食品工厂及食材供应商25家、传统市场猪肉摊贩10家、老人福利机构5家、餐饮业3家、肉品制造业1家、烘焙业1家及食品贩售业1家，目前审核中计11家。

食安处强调，「牛猪产品无瘦肉精金标章」审核非常严格，申请通过率不到6成，未通过申请计67家，未通过的主因为业者资格不符、未使用国产原料或未于期限内补件，市府将持续严谨审核，为食安把关。「牛猪产品无瘦肉精金标章」相关申请文件及审核通过的名单皆可于台中市政府官网「台中市莱猪牛宣导专区」查询，欢迎民众多加利用。