陈冲:牛肉相关资讯得「强制标示」将入食管法
对于饲料添加莱克多巴胺牛肉将「有条件解禁」引起各方争议,行政院长陈冲8日表示,除将全面修正食品卫生管理法,更会把「强制标示」入法;不只出售生牛肉的场所需要落实「强制标示」,其他提供牛肉食品的场所,例如速食店、饭店等,也必须清楚标示其所贩卖之牛肉产地与资讯。
陈冲说,农委会第3次技术咨询小组会议结论:「(在现有的文献)没有查到消费者食用中毒的个案报告」,换句话说,目前尚无科学证据可认定食用饲料添加莱克多巴胺后的肉品对人体有害;行政院以此为基础,并考量国家整体利益下,才提出「安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏」之16字原则,对饲料添加莱克多巴胺的牛肉「有条件解禁」,但并不包括猪肉,也不包含除莱克多巴胺以外的瘦肉精。
另外,陈冲也说行政部门会贯彻「安心内阁从安心食品做起」,将全面修正食品卫生管理法,把「强制标示」入法,令资讯透明;但也有人好奇,水饺跟绞肉要如何标示?陈冲举例,除了卖绞肉的店要标示外,包子店和牛肉面店也得标示他们的肉是跟谁买、原始标示是什么,这些标示技术虽然很复杂,但因为牵扯到人民的权利,所以还是有修法的必要。